Tämä resepti on erittäin maukas ja tyydyttävä, tämä ruokalaji kuuluu Tšekin tasavallan kansalliseen ruokaan.
Se on välttämätöntä
- - 1,5 litraa lihaliemiä;
- - 300 g sianlihaa;
- - 2 sipulia;
- - 1 porkkana;
- - 400 g sulatejuustoa;
- - pyöreä valkoinen leipä;
- - suola;
- - jauhettu mustapippuri;
- - kasviöljy;
- - mausteet ja yrtit maun mukaan;
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele liha huolellisesti, leikkaa ylimääräinen rasva pois, kyllästää ylimääräinen kosteus paperipyyhkeellä ja pilko pieniksi kuutioiksi. Pese sipulit ja porkkanat, kuori ja pilko hienoksi.
Vaihe 2
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, lisää sipulia ja porkkanoita, paista kunnes sipulit ovat kullanruskeita. Lisää sianlihaa vihannesten paistinpannuun, sekoita huolellisesti ja paista 5 minuuttia.
Vaihe 3
Aseta vihannekset lihan kanssa kattilaan, mausta liemellä, keitä ja keitä sekoittaen toisinaan 20 minuutin ajan.
Vaihe 4
Laita sulatettu juusto hienoksi kuutioiksi liemeen, jatka sekoittamista ajoittain, kunnes juusto liukenee.
Vaihe 5
Mausta sitten suolalla ja pippurilla maun mukaan, anna kypsyä vielä 15 minuuttia.
Vaihe 6
Ota pyöreä leipä ja leikkaa pää. Ota muru pois niin, että seinät ovat 2 cm paksuja.
Vaihe 7
Huuhtele vihannekset huolellisesti juoksevan, lämpimän veden alla, kuivaa ja pilkko sitten hienoksi.
Vaihe 8
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Aseta pyöreä leipä leivinpaperille ja kuivaa 5 minuuttia.
Vaihe 9
Kaada keitto kuumaan leivään, lisää hienonnetut yrtit ja tarjoile heti.
