Kananliha on suosituin tuote monille. Kanan rumpupalat ovat erityisen maukkaita - ne voidaan paistaa erilaisilla kastikkeilla tai yrtteillä. Valmis ruokalaji on aina tuoksuva, mehukas ja kohtalaisen rasvainen.
Se on välttämätöntä
- - 240 ml smetanaa tai luonnollista jogurttia;
- - 30 ml oliiviöljyä;
- - 4 valkosipulinkynttä;
- - puoli rkl kuivattua oreganoa;
- - keskisuuri sitruuna;
- - puoli tl suolaa;
- - jauhettu mustapippuri;
- - muutama oksa persiljaa;
- - 8-10 kanan koipua.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on valmistettava marinadi. Sekoita kulhoon hapan kerma (jogurtti), puristettu valkosipuli, oliiviöljy, oregano, suola, pippuri, yhden sitruunan kuori ja puolen sitruunan mehu. Sekoita kaikki ainekset ja lisää hienonnettua persiljaa.
Vaihe 2
Laita kana marinadiin ja sekoita huolellisesti niin, että jalat ovat täysin peitossa. Voit tehdä tämän kulhossa tai käyttää erityistä vetoketjullista muovipussia. Laita marinoitu kana jääkaappiin 30-40 minuutiksi.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 190 ° C: seen, laita kanan koivet lasiastiaan ja paista 45-60 minuuttia (koipun koosta riippuen). Voit tarjoilla maustettua kanaa perunoiden, vihannesten tai riisin kanssa.
