Jos keität kanan sydämet oikein, saat erittäin omaperäisen ja maukkaan ruokalajin. Kanan sydämiin on monia reseptejä. Haudutetut, ne ovat erityisen pehmeitä.
Se on välttämätöntä
- - kanan sydämet - 700 grammaa
- - yksi sipuli
- - yksi porkkana
- - suola
- - pippuria
- - smetanaa -3 rkl
- - auringonkukkaöljy - 1 rkl
- - tilli - 3 haaraa
Ohjeet
Vaihe 1
Sydämen valmistelu. Pesemme sydämet kylmässä vedessä. Rasvan leikkaaminen. Leikkaamme jokaisen sydämen kahteen puolikkaaseen. Joten sydämet kypsyvät nopeammin ja näyttävät miellyttävämmiltä.
Vaihe 2
Hienonna sipuli hienoksi. Hieromme porkkanat. Laita sipulit, porkkanat, sydämet paksuun pohjaan paistinpannuun. Paista noin kymmenen minuuttia korkealla lämmöllä, mutta sekoita jatkuvasti. Täytä sitten vedellä niin, että koko seos peitetään vedellä. Sammutamme tulen. Hauduta 30 minuuttia.
Vaihe 3
30 minuutin kuluttua kanan sydämet ovat valmiita. Suola ja pippuri maun mukaan. Lisää 3 ruokalusikallista smetanaa. Lisää hienonnettu tilli. Hauduta vielä 5 minuuttia. Kaikki pehmeimmät kanan sydämet hapankermassa ovat valmiita.
