Riisipuuro omenoiden, rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa on paitsi terveellistä myös maukasta. Se on hieno alku työpäivälle, se lataa energiaa, ravinteita ja hivenaineita.
Se on välttämätöntä
-
- 1 kuppi riisiä
- 2 lasillista vettä;
- 1,5 lasillista maitoa;
- 1 omena;
- 50 g voita;
- sokeri maun mukaan;
- rusinat
- kuivattuja aprikooseja;
- suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele riisi runsaalla vedellä useita kertoja. Kaada pesty riisi kuumalla vedellä, suolalla ja keitä keskilämmöllä.
Vaihe 2
Kun kattilassa tai kattilassa oleva vesi on kiehunut, vähennä lämpöä alhaiseksi ja jatka riisin keittämistä peitettynä, kunnes melkein kaikki vesi on kiehunut.
Vaihe 3
Lisää sitten maitoa riisiin ja hauduta vielä 5 minuuttia. Maito on parasta keittää erikseen ja kaataa se kuumana.
Vaihe 4
Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi. On suositeltavaa olla poistamatta kuorta. Omenat voidaan karamellisoida haluttaessa. Tätä varten sulata pieni pala voita paistinpannussa. Aseta hienonnetut omenat sinne ja lisää pari ruokalusikallista sokeria. Lisää kaneli veitsen kärkeen haluttaessa. Sekoita ja karamellisoi, kunnes omenat ovat kultaisia.
Vaihe 5
Huuhtele rusinat ja kuivatut aprikoosit huolellisesti ja peitä kuumalla vedellä. Leikkaa höyrytetyt kuivatut aprikoosit paloiksi.
Vaihe 6
Lisää rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja tuoreita omenoita puuroon. Sekoita ja jatka kiehumista vielä 5-6 minuuttia.
Vaihe 7
Poista lämmöltä ja anna puuron hautua suljetun kannen alla vielä 10-15 minuuttia. Lisää palan voita ja sekoita.
Vaihe 8
Jos sinulla on karamellisoituja omenoita, laita puuro lautaselle ja koristele omenakiiloilla. Valuta saadulla karamellikastikkeella. Ruokalaji on valmis syötäväksi.
