Margelan-retiisillä, se on vihreää tai kiinalaista, on herkkä, makea maku, toisin kuin mustalla retiisillä. Sen rakenne on mehukas, joten se sopii hyvin erilaisten vihannesten ja hedelmien kanssa. Tämä kasvissalaatti on varmasti terveellistä, varsinkin raaka. Salaattireseptimme voidaan tarjota ihmisille, jotka haluavat laihtua, samalla kun he saavat riittävän määrän vitamiineja ja kivennäisaineita.
Se on välttämätöntä
- - vihreä retiisi - 1 kpl;
- - porkkanat - 1 kpl;
- - punasipuli - 1 kpl;
- - kuuma pippuri - 1 kpl;
- - persilja vihreät - nippu;
- - kasviöljy (aromaattinen) - salaatin voiteluun;
- - sitruuna - 0,5 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele retiisi, porkkanat ja kuori. Kuori sipuli. Purista mehu puolesta sitruunasta erilliseen astiaan, suolaa mielesi mukaan.
Vaihe 2
Leikkaa sipulit puoliksi salaatin valmistamiseksi ja pilkko sitten ohuiksi puolirenkaiksi. Raasta porkkanat karkealle raastimelle, sekoita yhdessä sipulien kanssa.
Vaihe 3
Raasta salaatin kuningatar, margelaniretiisi, samalla tavalla kuin porkkanat, karkealle raastimelle. Kuuma pippuri, se toimii kirkkaana mausteena salaatissa, leikkaa varovasti, poista siemenet ja pilko ohuiksi renkaiksi.
Vaihe 4
Kerää kaikki vihannekset yhteen kulhoon ja sekoita puhtailla käsillä mehua retiisi ja porkkana. Mausta sitruunamehulla ja hienonnetulla persiljalla.
