Uudenvuoden pöydälle on täydellinen salaatti, joka on sisustettu kukkarolla tai kanalla. Korujen valmistukseen käytetään hienoksi hienonnettua valkoista tai keitetyn munan keltuaista, monivärisiä paprikoita nokkaan, kampasimpukkaa ja hännää sekä vihreitä.
Se on välttämätöntä
- Salaattituotteet:
- • Keitetty liha (kana, naudanliha) - 400 gr.
- • Juusto - 200 gr.
- • Kananmunat - 3 kpl.
- • Sipulit - 1 kpl.
- • Sienet (samppanjat, hunajahirviöt) - 300 gr.
- • majoneesi - 300 gr.
- • Mustapippuri (jauhettu) - veitsen kärjessä
- • Suolaa maun mukaan
- • Kasviöljy - 1-2 rkl. lusikat
- Sisustus tuotteet:
- • Paprika koristeluun - 1 kpl.
- • Vihreät (tilli, persilja, salaatti)
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko keitetty liha hienoksi kuutioiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kuori vihannekset ja yrtit. Huuhtele sienet ja pilko veitsellä. Pilko kuorittu sipuli hienoksi ja lähetä se sienien kanssa paistinpannuun, kunnes sipuli on kullanruskea. Raasta juusto hienolla raastimella.
Vaihe 2
Keitä kananmunia vähintään 10 minuuttia. Kuori 2 munaa ja pilko hienoksi. Leikkaa puolet yhdestä munasta pyöreiksi viipaleiksi, pilko loput raastimella. Tätä voidaan käyttää salaatin koristeluun.
Vaihe 3
Keräämme salaatin. Yhdistä kana, sienet sipulien, juuston, keitettyjen munien ja majoneesin kanssa kulhoon. Lisää suolaa. Jauhettu pippuri ja sekoita. Levitämme salaattilehtiä tai muita vihreitä astiaan, muodostamme cockerel-hahmon tuloksena olevasta seoksesta.
Vaihe 4
Koristele keitetyillä pienillä murskattuilla munilla. Nokka ja kampasimpukka on leikattava punaisesta paprikasta. Aseta kaunis kukon pyrstö keltaisista ja vihreistä paprikoista.
