Mikroaaltouunia ei käytetä vain ruoan lämmittämiseen ja sulattamiseen. Voit valmistaa siinä kokonaisen aterian keitosta jälkiruokaan. Noudata mikroaaltouunin ruoanlaittosääntöjä ja nauti prosessin nopeudesta ja herkullisista ruokia.
Se on välttämätöntä
- Juustokeitto:
- - 2 perunaa;
- - 1 porkkana;
- - 100 g sellerijuuria;
- - 2 lasillista kanaliemiä;
- - suola;
- - juuri jauhettua mustapippuria;
- - nippu persiljaa.
- Kanakurry kuskussin ja vihannesten kera:
- - 400 g kanafileetä;
- - 200 g parsakaalin ja kukkakaalin seosta;
- - 5 rkl. lusikat kuskusta;
- - curryseos;
- - suola.
- Suklaamuffinit:
- - 100 g tummaa tai maitosuklaata;
- - 1 muna;
- - 1 rkl. lusikallinen sokeria;
- - ripaus vanilliinia;
- - 2 rkl. rkl voita;
- - 0,25 lasillista maitoa;
- - 4 rkl. rkl jauhoja.
Ohjeet
Vaihe 1
Yksinkertainen ja terveellinen ruokalaji on mikroaaltouuni. Kuori perunat, selleri ja porkkanat, pilko vihannekset hienoksi ja aseta ne mikroaaltouunille sopivaan kattilaan. Kaada seos lasillisella vettä, suolaa ja peitä. Mikroaaltouuni 10 minuutin ajan maksimiteholla.
Vaihe 2
Raasta juusto ja lisää sitä toisinaan sekoittaen osittain keittoon. Kaada kanaliemi ja sekoita keitto uudelleen perusteellisesti. Aseta potti mikroaaltouuniin 6 minuutiksi. Jakson päättymisen jälkeen anna keiton istua uunissa muutaman minuutin ajan. Ripottele astian päälle juuri jauhettua mustapippuria ja hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.
Vaihe 3
Toiseksi voit tarjoilla ruokalajia lihaa, kalaa tai siipikarjaa. Kokeile kanafileetä hienostuneella kuskusin ja vihannesten lisukkeella. Huuhtele kana ja leikkaa ne osiin, jotka eivät ole liian paksuja. Pat kukin kuivaksi paperipyyhkeellä, mausta suolalla ja curryjauheella molemmin puolin. Tee useita reikiä lihaan veitsellä. Aseta kanafilee tasaiselle levylle, peitä muovikannella ja mikroaaltouunilla 7 minuutin ajan.
Vaihe 4
Oikein kypsennetyn fileen tulee olla mehukas eikä kuiva. Jos lihasta virtaa punertavaa mehua puristettaessa, laita se mikroaaltouuniin vielä minuutiksi. Kuumenna valmis filee ja valmista lisuke.
Vaihe 5
Kaada kuskus muovipannuun tai keraamiseen kulhoon ja peitä vilja kuumalla vedellä. Mausta suolalla maun mukaan, sekoita ja aseta mikroaaltouuniin täydellä teholla 2 minuutiksi. Aseta jäädytetty kukkakaali ja parsakaalin seos tasaiselle levylle ja mikroaaltouuniin 2 minuutiksi. Poista astia, lisää suolaa vihanneksiin, käännä ne ympäri ja paista vielä 2 minuuttia.
Vaihe 6
Kerää astia. Aseta fileet annoslevyille, lisää pari ruokalusikallista kuskusta ja kasa vihanneksia. Erikseen voit palvella tomaatti- tai kermakastiketta yrttien ja valkosipulin kanssa.
Vaihe 7
Tarjoile kupillisia suklaamuffineja jälkiruokana. Laita tumma tai maitosuklaa paloittain kulhoon, lisää maito ja voi. Mikroaaltoa kulhoa 1 minuutin ajan. Voita muna sokerilla ja vaniljalla. Lisää muna-seos suklaaseen, lisää jauhot ja sekoita. Jaa saatu massa lasilasiin tai mukeihin ja laita uuniin 2-3 minuutiksi. Jätä muffinit paistamisen jälkeen mikroaaltouuniin vielä pariksi minuutiksi. Tarjoile jälkiruoka kauha vaniljajäätelöä.
