Mikroaaltouuni-keittomenetelmät ovat hyvin erilaisia tavanomaisista keitto-, paistin- tai uunileivontamenetelmistä.
Ohjeet
Vaihe 1
Mikroaaltouunissa voit säätää kypsennysaikaa ja -tilaa - tämä laajentaa huomattavasti sen käyttömahdollisuuksia. Esimerkiksi siinä ei voi vain valmistaa, paistaa, leipoa, mutta myös sulattaa ruokaa sekä lämmittää valmiita aterioita.
Vaihe 2
Jos haluat tarkistaa, soveltuvatko astiat mikroaaltouuniin, sinun on lämmitettävä tyhjät astiat korkeimmalla asetuksella noin 30 sekunnin ajan. Jos astiat ovat erittäin kuumia tai pysyvät kylminä, voit käyttää niitä turvallisesti. jos astiat ovat erittäin kuumia, ne eivät sovi mikroaaltouuniin.
Metalliastiat heijastavat mikroaaltoja ja estävät niitä tunkeutumasta ruokaan, joten niitä ei saa käyttää! On myös muistettava, että metallia käytetään usein tarroista löytyvien etikettien ja kuvioiden valmistamiseen. Mikroaallot iskevät heihin ja aiheuttavat kipinöitä.
Vaihe 3
Voidaan käyttää:
- lämmönkestävästä lasista valmistetut astiat - ne kestävät mikroaaltoja ja "siirtävät" ne hyvin valmistettaville elintarvikkeille;
- astiat paistamiseen mikroaaltouunissa - ruoan paistamiseen (käytettäessä on noudatettava valmistajan ohjeita);
- muoviastiat - ruoan lämmittämiseen. On syytä muistaa, että vain tiheä ja riittävän paksu muovi soveltuu käytettäväksi mikroaaltouunissa (siitä valmistetaan erityisiä astioita, joissa on merkintä "mikroaaltouunille"). Ohuesta muovista valmistettuja astioita (esimerkiksi jogurttipurkkeja) ei voida käyttää, ne voivat muuttua;
- keramiikka ja posliini - vain jos siinä ei ole metallikoristetta;
- puiset lasinaluset, korit, paperi ja pahvi - valmiiden tuotteiden nopeaan lämmittämiseen;
-muovikalvo - astioiden peittämiseen ja vuoraamiseen sisäpuolelta. Jotta kalvo tarttuisi ruokaan, turvotukseen tai räjähtämiseen, sinun on tehtävä siihen 1-2 pientä leikkausta veitsellä.
