Retiisisalaatti on erittäin terveellistä, varsinkin keväällä. Retiisi auttaa nostamaan kehon yleistä sävyä sekä vastustamaan viruksia ja vilustumista.
Se on välttämätöntä
2 porkkanaa, 2 valkoista retiisiä, 200 grammaa valkoista kaalia, 3 hapan omenaa, 200 grammaa smetanaa, 200 grammaa majoneesia, yrttejä, suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori retiisi, huuhtele ja aseta kylmään veteen 20 minuutiksi.
Vaihe 2
Raasta retiisi karkealle raastimelle, mausta puolella majoneesilla ja laita ensimmäinen kerros salaattikulhoon.
Vaihe 3
Raasta kuoritut porkkanat keskikokoisella raastimella, suolalla ja mausta puolella smetana. Aseta porkkanat tasaisesti retiisin päälle.
Vaihe 4
Kuori omenat, raasta karkealle raastimelle, sekoita jäljellä olevan majoneesin kanssa ja aseta se seuraavaan kerrokseen.
Vaihe 5
Pilko kaali hienoksi, muista hyvin käsillä, suolalla ja mausta kermalla. Aseta kaali omenoiden päälle.
Vaihe 6
Hienonna vihreät hienoksi ja ripottele kaali päälle. Aseta salaatti kylmään 2 tunniksi.
