Puutarhasta juuri poistettu salaatti on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin pari päivää makaava. Mutta monet meistä joutuvat ostamaan vihanneksia kaupoista, ja heidän on jopa tehtävä se tulevaisuuden kannalta. Siksi sinun on yritettävä tehdä kaikkensa, jotta salaatti säilyttäisi tuoreen ulkonäön ja hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman kauan.
Se on välttämätöntä
- - salaatti
- - vesi
- - keittiön lautasliinat
- - Muovinen säilytysastia
Ohjeet
Vaihe 1
Kun olet tuonut salaatin kotiin, jatka välittömästi sen pidentämiseksi. Leikkaa varren pohja 2-3 mm, jotta paljastuu siinä olevat huokoset, joiden läpi vesi pääsee tunkeutumaan salaattiin. Ota iso, tasainen kulho, kaada siihen vettä, laita salaatti ylösalaisin ja voit jättää sen seisomaan huoneenlämpötilaan. Toimintaperiaate on sama kuin kukassa, joka seisoo maljakossa. Hyvällä olosuhteiden yhdistelmällä veteen asetettu salaatti voi säilyttää tuoreuden jopa 5-7 päivän ajan.
Vaihe 2
Mutta salaatti ei vain ime vettä, vaan antaa sen myös lehtien läpi. Peitä salaatti muovikelmulla kosteuden menetyksen ja kuihtumisen estämiseksi. Sinun ei tarvitse pakata mitään hermeettisesti - tätä ei tarvita, muuten salaatti tukehtuu ja heikkenee.
Vaihe 3
Voit myös säilyttää salaattia jääkaapissa. Kääri se vedellä kastettuihin paperiteepyyhkeisiin ja aseta se hyllylle tai vihannesosastolle. Tuote pysyy tuoreena 3-4 päivän ajan.
Vaihe 4
Jos jääkaapissa ei ole paljon tilaa, voit purkaa salaatin pään lehtiin, repiä tai leikata vaaditun kokoisiksi paloiksi, laittaa ne muoviseen astiaan, joka on vuorattu kostutetulla lautasliinalla ja peittää kansi. Salaattia ei kuitenkaan ole suositeltavaa säilyttää pitkään tällä tavalla. Päivän jälkeen se alkaa menettää tuoreutta, mutta tämä menetelmä on täydellinen, jos haluat pitää salaattia useita tunteja piknikin tai lounaalla toimistossa.
