Kaikki ovat jo pitkään tienneet, että orapihlajanmarjoilla on myönteinen vaikutus paitsi sydän- ja verisuonijärjestelmään myös ruoansulatuskanavaan. Lisäksi tämän upean kasvin hedelmät vähentävät verenpainetta. Ehdotan, että valmistat ne talveksi tulevaa käyttöä varten - tee orapihlajahilloa.
Se on välttämätöntä
- - orapihlajan marjat - 2 kg;
- - sokeri - 1,5 kg;
- - vesi - 1 lasi.
Ohjeet
Vaihe 1
Lajittele ensin orapihlajan marjat. Huuhtele ne sitten huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa ne puhtaalla, kuivalla liinalla.
Vaihe 2
Näistä marjoista valmistettua hilloa ei kypsennetä liedellä, vaan uunissa, joten kaada kuivattu orapihla varovasti leivinlevyyn, jolla on korkeat sivut. Lisää sitten siihen seuraavat ainesosat: vesi ja rakeinen sokeri. Sekoita kaikki oikein. Kun olet esilämmittänyt uunin 180 asteen lämpötilaan, lähetä saatu seos siihen.
Vaihe 3
Tarkkaile tarkkaan, kun hillo alkaa kiehua - orapihlajan marjoihin alkaa muodostua vaahtoa. Ota se aika ajoin ja sekoita varovasti puulusikalla. Kun vaahto on kulunut, marjat saavat läpinäkyvän sävyn.
Vaihe 4
Keitä keittämisen jälkeen orapihlajahilloa uunissa vielä puoli tuntia. Kun aika on kulunut, tarkista valmius. Jos pisara sitä ei levitä levyn päälle, se tarkoittaa, että se on kypsennetty ja se on poistettava uunista.
Vaihe 5
Jäähdyttämisen jälkeen makea marjamassa siirretään se valmistettuun astiaan. Orapihlajahillo on valmis! Se seisoo huoneenlämmössä vuoden ajan.
