Vuoka on alkuperäinen ruokalaji. Se valmistetaan vähän tai ei ollenkaan taikinaa, mutta sitä pidetään kakkuna. Ehdotan tänään varmistaa, että patan valmistaminen hitaassa liesi on helppoa. Jopa aloittelija voi käsitellä sitä.
Se on välttämätöntä
- Raejuusto - 2 pakkausta.
- Jauhot - 3 rkl.
- 1 muna.
- Voi - 20 gr.
- Kermaviili - 30 gr.
- Sokeri - 1 lasi, mutta vähintään puoli lasia.
- Kourallinen rusinoita.
- Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
- Mannasuurimot - 1 rkl.
- Jotkut hilloa.
Ohjeet
Vaihe 1
Käsittelemme ensin raejuustoa vähän. Älä paina liian kovaa, me haluamme vuoka, ei juustokakkua. Ja raejuusto tarvitsee tavallista jyvien muodossa, vaikka voit lisätä pienen juustomassan. Sinun on lisättävä raejuustoon sokeria, smetanaa, jauhoja - reseptin mukaan. Tee massa homogeeniseksi. Samassa vaiheessa voit lisätä munan. Kaikki nämä ovat tuotteita, joista mureneva juustoaine ei tartu yhteen.
Vaihe 2
Kuvitellaan, että tämä on taikina. Sitä ei tarvitse nostaa. Sen on oltava sokeripäällysteinen, suolaa haluttaessa ja lisää vaniljaa tai kanelia, jos haluat. Sitten sinun on tarkistettava, imeytyykö manna tarpeeksi. Sinun ei tarvitse laittaa liikaa sitä, ja on parempi tehdä ilman sitä kokonaan. Silti tämä on vuoka, ei manna. On parempi valmistaa toisen tyyppinen kakku erityisellä reseptillä.
Vaihe 3
Pata paistetaan pienessä määrässä auringonkukkaöljyä lisäämällä vähän jauhoja. Se voitelee astian. Seos kaadetaan siihen. Ripottele se pienellä jauholla päälle. Kaikki paistetaan "Leivonta" -tilassa, se on suunniteltu 40 minuutiksi. Haluttaessa vuoka voidaan kääntää tai sammuttaa aikaisemmin - 20-30 minuutin kuluttua. Monikookeriin lisättävän taikinan määrä riittää.
