Mikroaaltouunissa voidaan keittää upeaa tattaripuuroa. Laittamalla tattariin erilaisia lisäaineita (esimerkiksi vihanneksia, sieniä, hienonnettuja munia) saat täysin uuden maun.
Se on välttämätöntä
- Klassisen tattarin resepti:
- - 1 lasi tattaria;
- - 2 lasillista vettä
- - voita, suolaa - maun mukaan.
- Tattari ja sienet:
- - 1 lasi tattaria;
- - 50 g kuivattuja sieniä;
- - 1 sipuli;
- - 1,5 lasillista vettä;
- - 3 rkl. sulatettua voita;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele tattari huolellisesti. Kaada tattari mikroaaltouunille sopivaan astiaan. Kaada vilja vedellä, suolalla. Aseta pannujen kansi ja aseta ne mikroaaltouuniin maksimiteholla. Odota, että vesi kiehuu - tämä tapahtuu noin 4 minuutissa 1000 W: n teholla.
Vaihe 2
Sekoita tattari, jätä kansi irti. Aseta mikroaaltotehoksi 600 wattia 8 minuutin ajaksi. Kokeile tämän ajan kuluttua puuroa, jos se ei ole vielä valmis, lisää tattariin vähän vettä ja anna sen kypsyä mikroaaltouunissa muutaman minuutin ajan. Lisää voita valmiiseen astiaan ja tarjoile.
Vaihe 3
Keitä tattari mikroaaltouunissa vihannesten turkin alla. Huuhtele vilja, laita ne mikroaaltouunille sopivaan astiaan, kuori kaikki vihannekset - se voi olla sekoitus perunoita, punajuurta, porkkanaa, kurpitsaa jne. Tämän astian tuotteiden määrä ja suhde on sinun makusi.
Vaihe 4
Leikkaa kuoritut ja pestyt vihannekset pieniksi kuutioiksi tai raasta karkealle raastimelle. Suolaa, peitä kuuma vesi (tai kefiiri) ja laita astiat mikroaaltouuniin 20-30 minuutiksi. Se osoittautuu epätavalliseksi ruokalajiksi, kun taas tattari ei kuivu kasvikerroksen alla.
Vaihe 5
Keitä tattari kuivattuilla sienillä mikroaaltouunissa. Kaada sienille kylmää vettä, jätä 1 tunniksi. Pese tattari ja liota sitä vedessä 30-40 minuuttia. Poista turvonnut sienet vedestä, pilko ne hienoksi ja aseta ne samaan veteen, johon ne liotettiin.
Vaihe 6
Mausta sienet suolalla ja keitä kannen alla täydellä mikroaaltoteholla viisi minuuttia. Kaada tattari kiehuvaan veteen ja sieniin ja sekoita kaikki, lisää suolaa. Keitä puuroa 4 minuuttia täydellä teholla, sitten 4 minuuttia keskiteholla. Sammuta mikroaaltouuni, anna tattarin seistä 10 minuuttia.
Vaihe 7
Kuori ja sitten hienonnettu sipuli. Levitä se öljyyn 2-3 minuuttia, lisää tattaripuuroon ja sekoita kaikki hyvin.
