Et voi kuvitella modernia pöytää ilman perunoita. Se syötetään ruokavaliomme niin tiheästi kaikkein monipuolisimmassa muodossa, että sitä pidetään kohtuudella toisena leivänä. Tästä mukulasta voit esimerkiksi tehdä perunan kevätrullaa.
Se on välttämätöntä
- vihreät;
- pippuri ja suola;
- kananmuna - 2 kpl;
- smetana - 100 g;
- vehnäjauhot - 80 g;
- kova juusto - 100 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- sipulit - 2 kpl;
- sienet - 400 g;
- perunat - 1 kg.
Ohjeet
Vaihe 1
Perunapannukakkujen valmistamiseksi pilko ensin sipuli, valkosipuli, yrtit ja sienet. Raasta sitten juusto. Pannukakkujen tekeminen ei vie paljon aikaa.
Vaihe 2
Työskentelemme täytteen kanssa. Paista sipulit ja sienet pannulla lisäämällä kasviöljyä. Lisää seuraavaksi yrttejä ja smetanaa. Mausta pippurilla ja suolalla, sekoita sitten hyvin. Hauduta 5 minuuttia.
Vaihe 3
Kuori perunat ja raasta ne hienoksi. Lisää jauhot, valkosipuli ja munat. Mausta suolalla ja sekoita hyvin. Siten melkein onnistuimme tekemään perustan.
Vaihe 4
Muotoile perunataikina ohut pannukakku paistinpannussa. Paista se kummallakin puolella lisäämällä vähän kasviöljyä. Jatkamme perunapannukakkujen valmistamista.
Vaihe 5
On aika muokata jousirullia. Laita pieni paistettu vihannesmassa jokaiseen tortillaan, lisää juusto ja rullaa tuote rullaksi.
Vaihe 6
Onnistuit tekemään upeita perunan kevätrullia, voit tarjoilla niitä yhdessä kuumana, esimerkiksi sienikastikkeen kanssa.
