Porkkanamuffinit ovat erittäin maukas ja alkuperäinen ruokalaji. Muffinit ovat erittäin pehmeitä, maukkaita ja maukkaita. Luetelluista ainesosista tulee 15-20 kappaletta.
Se on välttämätöntä
- - voita 150 g
- - sokeri 150 g
- - munat 3 kpl
- - porkkanajuusto 150 g
- - leivinjauhe 2 tl.
- - jauhot 150-180 g
- Voit valmistaa kermaa tarvitsemasi:
- - kerma, jonka rasvapitoisuus on 33-35% 200 ml
- - sokeri 50 g
- - juusto Mascarpone tai Almette 100 g
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on raastettava porkkanat hienolla raastimella. Toisessa astiassa sinun on jauhettava voita ja sokeria ja lisättävä siihen munia. Sekoita kaikki hyvin ja lisää siellä raastettuja porkkanoita. Sekoita kaikki uudelleen porkkanoiden kanssa.
Vaihe 2
Seuraavaksi lisätään jauhoja ja leivinjauhetta. Tuloksena olevasta massasta sinun on vaivattava taikina. Leivontaastiat on voideltava öljyllä ja kaadettava taikina niihin. On tärkeää täyttää leivinastia kaksi kolmasosaa täynnä. Nyt voit laittaa muffinit uuniin ja paista 180 asteessa.
Vaihe 3
20-25 minuutin kuluttua muffinit voidaan ottaa pois. Sen jälkeen sinun on jäähdytettävä ne ja aloitettava voiteen valmistus. Tätä varten sinun on kermavaahtoa sokerilla. Seuraavaksi sinun on lisättävä tuorejuusto ja sekoitettava. Kun cupcakes on jäähtynyt, voit levittää kermaa niiden päälle. Ruokalaji voidaan koristella leivonnaisilla sprinklereillä. Ruokalaji on valmis! Nyt se voidaan tarjoilla!
