Kana maidossa - valkosipulikastike kypsyy hyvin nopeasti, tämä ruokalaji ei vaadi eksoottisia ainesosia, mutta herkkä maku ja pikantti valkosipulin nuotti tekevät siitä erittäin maukkaan.
Se on välttämätöntä
- Kana (filee) - 250 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Kasviöljy - 4 rkl. l.
- Jauhot - 3 tl.
- Maito - 400 ml
- Valkosipuli - 4 neilikkaa
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Vihreät maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kana pieniksi suikaleiksi tai mielivaltaisiksi paloiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
Vaihe 2
Paista sipulia ja lihaa 5 minuuttia esilämmitetyssä pannussa jatkuvasti sekoittaen. Sen jälkeen suolaa ja pippuria, lisää 1, 5 tl. jauhot, sekoita ja paista uudelleen.
Vaihe 3
Valmista maitokastike: sekoita maitoa, 1, 5 tl. jauhot ja hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri.
Vaihe 4
Kaada kana maitoseokseen, sekoita ja hauduta, peitettynä 15 minuuttia, sekoittaen toisinaan. Ripottele yrttejä kanalle 2 minuuttia ennen kypsentämistä.
