Canapes ovat pieniä, suloisia voileipiä vartaassa tai hammastikkuissa, jotka muodostavat yhden kappaleen. Voit laittaa niin paljon mielikuvitusta ja luovuutta näiden vauvojen luomiseen, että ei ole vaikeaa saada todellista mini-kulinaarista mestariteosta. Tässä ei ole tärkeää vain makujen yhdistelmä, vaan myös tekstuurien ja värien yhdistelmä. Luovan prosessin tulisi samalla olla miellyttävä eikä rasittava. Helppo resepti makupaloja varten: 5 vaihtoehtoa pöydällesi sopivaksi.
Canapes juustolla ja viinirypäleillä
Tämä on klassinen ja erittäin helppo resepti alkupaloille - juustolla ja viinirypäleillä, joissa ainesosien makea ja suolainen maku yhdistetään onnistuneesti. Pistä hammastikkuun tai vartaaseen neliömäinen pala juustoa noin 2x2 cm ja yksi rypäle.
On parempi ottaa kovaa tai puolipehmeää, ei kovin suolaista lajiketta (Gouda, Cheddar, Eden, venäläinen, hollantilainen jne.) Tai hometta sisältäviä juustoja (Gorgonzola, Roquefort jne.).
Rypäleitä voidaan käyttää sekä valkoisena että mustana, mutta siemenettömät lajikkeet ovat parempia. Näitä hieman karun näköisiä alkupaloja tulisi täydentää saksanpähkinöillä, sitruunaviipaleella, aromaattisilla yrtteillä (esimerkiksi rakuuna), viipalella mehukkaita hedelmiä (mango, persikka, päärynä).
Salaapit salamia ja oliiveja
Tämän canapén siro ulkonäkö ja pikantti, hienostunut maku on täynnä huomattavia kaloreita. Mutta juhlabuffetille tämä yhdistelmä on juuri oikea. Leikkaa kuivattu patonki neliöiksi tai viipaleiksi, joiden paksuus on noin 2 cm, levitä päälle paksu kerros juustoa, laita oksa tilliä. Leikkaa salami ohuiksi, pitkiksi soikioiksi. Aseta makkara ja kaksi oliivia vartaaseen kuvan osoittamalla tavalla. Aseta koko rakenne leivän päälle.
Canape "Apina"
Tällainen iloinen pikkupurtavien esitys varmasti monipuolistaa ateriaa, ja apinoiden hauskat kasvot ovat erinomainen lisä syntymäpäivän lasten valikkoon.
Tämän mini-mestariteoksen luomiseen tarvitset kaikkein mutkikkaimmat tuotteet. Valkoinen leipä tai leipä. Ota tiheä, ei mureneva leipä. Muuten voileipesi hajoavat tärkeimmällä hetkellä. Myös arsenaalissasi tulisi olla yksi keskikokoinen suolakurkkua, kaksi tai kolme makkaraa (mieluiten puolisavustettua ja esikypsennettyä), kaksi sulatejuustoa tai 100 g Gouda-juustoa. Pieni majoneesi, vartaassa tai hammastikku ja lasi tai erityinen pyöreä leivänpaahdin ja keksejä.
Voileivän perustana on majoneesilla voideltu leipä, sitten kerros juustoa, sitten ympyrä makkaraa kasvoille. Aseta se keskelle ja hieman alapuolelle. Laita kaksi puolikasta makkarapiirejä sivuille - nämä ovat apinan korvat. Yläpuolella "korvien" välissä - neliö kurkkua kuonon yläosana. Maalaa majoneesilla silmät kurkulle ja suu makkaran ympyrälle. Kiinnitä varta keskelle. Kanapeet ovat valmiita menemään nuorten, nälkäisten vieraiden suuhun.
Hedelmäkanapit "veneitä" ja ananasta lasten pöydälle
Toinen resepti nuorille kepponen, joka myydään räjähdyksellä lasten syntymäpäivänä. Tarvitset ananasrenkaita. Voit ottaa säilykkeitä, tuoreita tai kuivattuja. Päätös on sinun. Tarvitset myös tuoretta banaania (1-2 kpl. Riippuen kynsien määrästä) ja marmeladia. Laita viipale marmeladia 2 cm korkealle banaanin ympyrälle tai soikealle, kiinnitä vartaalla puolet ananasrenkaasta. Hedelmäkanapit ovat valmiita.
Suklaakapselit kekseillä lapsille
Lasten rakkautta suklaaseen on vaikea kiistää. Siksi pienet vartaassa olevat kakut ovat erittäin hyödyllisiä lapsen juhlapöydässä. Ja herkullista, ja kätesi pysyvät puhtaina. Lävistä keksien neliöt (3x3 cm) hammastikulla tai erityisellä vartaalla (jälkimmäinen on suositeltavin). Kasta sulatettuun tummaan tai valkoiseen suklaaseen ja jäähdytä. Yläosassa on ohut suklaa vastakkaista väriä (tumma - valkoinen, valkoinen - tumma). Aseta jäätymään kylmässä. Lapset ovat kiitollisia sinulle tällaisesta herkusta.
