Ravitsemusterapeutin näkökulmasta nyt on paradoksien aikaa. Toisaalta on valtava valikoima erilaisia tuotteita, supermarkettien hyllyt yksinkertaisesti täynnä niiden valikoimaa, ja toisaalta tärkeimmistä vitamiineista ja mikroelementeistä, "oikeista" hiilihydraateista ja rasvoista on yleinen pula., proteiinit lapsilla ja aikuisilla.
Siksi - ylipaino, aineenvaihdunnan häiriöt, heikentynyt immuniteetti, rehevä kimppu kukoistavia sairauksia.
Monet koululaiset ja jopa aikuiset eivät syö aamiaista lainkaan tai tekevät leppyä tavallisen kupin teen ja kahvin kera voileivän kanssa, mikä ei myöskään ole millään tavalla hyödyllistä.
On ulospääsyä: valmistaa "tiivisteitä" vitamiineista, mikroelementeistä ja antaa ne lapselle koulussa (tai aamiaiseksi), etkä voi huijata itseäsi, ota heidät "välipaloihin" työn aikana. Se on jotain kotitekoista mysliä. Tämä ruokalaji on nyt erittäin suosittu kaikkialla maailmassa. Sitä kutsutaan "granolaksi" ja se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti.
Se on välttämätöntä
- Tarjoilee 4:
- kaurapuuro (perinteisestä Herculesista, jonka kypsyminen kestää kauan) 30 g (2 rkl)
- itää vehnää 30 g (rkl)
- aprikoosinydin 30 g
- kookoshiutaleet 30 g
- seesaminsiemeniä 30 g
- kevyitä rusinoita 30 g
- pinjansiemenet
- puoli sitruunan mehu (voidaan korvata karpaloilla 30g)
- hunaja 2 rkl
- kasviöljy 1 rkl.
- vesi 1 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita vesi, hunaja, öljy ja sitruunamehu erillisessä kulhossa.
Yhdistä kaurapuuro, hienonnetut pähkinät (jos käytät aprikoosikuoppia, hasselpähkinöitä tai saksanpähkinöitä) ja kuivatut hedelmät (jos sinulla on kuivattuja aprikooseja, luumuja ja suuria rusinoita). Jos ainesosat ovat pieniä (pinjansiemeniä, raakoja kuorittuja siemeniä, pieniä rusinoita, seesaminsiemeniä), niitä ei tarvitse pilkkoa.
Vaihe 2
Kaada seos vettä, hunajaa ja öljyä pähkinä-kaurahiutaleiden massaan, voit lisätä ripaus suolaa haluttaessa ja sekoittaa, voit hieroa sitä kämmenissäsi, jotta palkit murenevat.
Peitä leivinpaperi leivinpaperilla, laita saatu seos siihen "lohkoon" ja paista kohtuullisessa lämpötilassa uunissa (130-180 ° C) 35-45 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori.
Tuloksena saatu paistettu mysli voidaan leikata annoksiksi ja kääriä leivinpaperiin tai folioon jokaiselle baarille.
Vaihe 3
Granola on erittäin maukas aivan itsenäisenä ruokana; koululaiset nauttivat mielellään välipalasta sen syvennyksen aikana.
Se voidaan kaataa maidolla tai jogurtilla, kuten tavallinen mysli.
Voit laittaa granolapallon omenan sisään ja paistaa sen - vain herkullista!
