Upea ruokalaji perheillalliselle. Sinappi antaa maksalle herkullisen maun ja tekee siitä mehukkaamman.
Se on välttämätöntä
- - kanan maksa 1 kg;
- - sinappi 2-3 rkl. lusikat;
- - suolakurkku tomaatit 3-4 kpl;
- - yrtit, suola, mausteet.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada pieni auringonkukkaöljy valmistettuun muhennokseen ja aseta matalalle lämmölle.
Ei riitä, että lisäät mausteita kuumennettuun vihanneksiin maun mukaan: pippuria, kurkumaa, basilikaa jne.
Vaihe 2
Huuhtele sulatettu maksa, leikkaa viipaleiksi, laita kattilaan ja paista mausteissa kuumalla lämmöllä kullanruskeaan. Sitten sinun on vähennettävä lämpöä, lisättävä sinappi ja kaadettava vähän vettä.
Vaihe 3
Seuraavaksi sinun on jatkettava maksan kiehumista matalalla lämmöllä 15-20 minuuttia lisäämällä vettä tarvittaessa. Lisää kypsennyksen lopussa suolakurkku (kuoritut) ja tilliksi leikatut palat kattilaan.
