Onko sinulla haukea, mutta et tiedä miten valmistaa se herkullisesti? Haluaisin jotain epätavallisempaa kuin vain paistettua kalaa. Joten paista hauki uunissa foliossa, et tule katumaan käytettyä aikaa. Ei ole häpeä laittaa tällainen ruokalaji juhlapöydälle, tietenkin, jos se on kauniisti sisustettu.
Se on välttämätöntä
- - hauki;
- - sitruuna;
- - mausteet, joista valita;
- - smetana;
- - suolaa ja pippuria;
- - vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Puhdista hauki kuten kaikki muut kalat - kaavi vaa'at, leikkaa evät ja kidukset ja suolisto. Pese kylmällä vedellä, pyyhi ja hiero mausteilla myös iholle ja vatsan sisälle. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi korianterin, timjamin tai rosmariinin kanssa. Muista suolaa ja pippuria maun mukaan. Valuta sitten sitruunamehulla.
Vaihe 2
Hauken sisään voi laittaa useita sitruunaviipaleita. Voitele ruho smetanalla tai kaada se oliiviöljyllä. Kääri hauki folioon ja paista esilämmitetyssä uunissa. Avaa kalvo melkein ennen tekemistä ja paista kalalla rapeaksi.
Vaihe 3
Siirrä paistettu hauki suurelle pitkänomaiselle lautaselle, koristele kauniisti vihanneksilla ja yrtteillä, sitruunakiiloilla, karpaloilla ja niin edelleen. Ja palvele sitä.
