Paahdettuna hihassa sianliha keitetään omassa mehussaan. Sinun ei tarvitse lisätä öljyä, jotta ruoka ei pala. Ei tarvitse tuhlata aikaa kaatamalla mehu sianlihan päälle. Lihan ylimääräinen rasva sulaa ja tuote on melkein ruokavaliota. Jos olet paistettua kuoren rakastajaa, älä unohda lävistää holkki kypsennyksen lopussa.
Se on välttämätöntä
-
- sianlihaa (1 kg);
- porkkanat (2 kpl);
- sipulit (2 kpl);
- soijakastike (4 rkl);
- nestemäinen hunaja (1 rkl. lusikka);
- valkosipuli (2 neilikkaa);
- perunat (5 kpl);
- p / e-paketti;
- hiha.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele sianliha pala kylmällä vedellä. Taputtele se kuivaksi liinalla tai paperipyyhkeellä.
Vaihe 2
Tee marinadi. Yhdistä soijakastike ja hunaja kulhoon. Jos hunaja on paksu eikä sekoita hyvin, lämmitä sitä hieman mikroaaltouunissa tai kaasupolttimessa. Kuori pari valkosipulinkynsiä ja paina puristimen läpi marinadiin. Sekoita koko massa hyvin.
Vaihe 3
Leikkaa pestyt ja kuoritut porkkanat pitkiksi sauvoiksi.
Vaihe 4
Puhkaise liha pala ohuella veitsenterällä. Tee porkkanapalojen asettaminen pistokseen käteväksi tekemällä se ristiin. Ripusta sianliha.
Vaihe 5
Laita liha polyeteenipussiin. Kaada keitetty marinadi. Vapauta ilma pussista ja sido tiukasti. Murskaa nyt sianliha marinadissa siten, että se jakautuu tasaisesti palan kaikille puolille. Aseta sianlihapussi kulhoon ja marinoi jääkaapissa. Marinointiaika 20 minuutista päivään, pyynnöstäsi.
Vaihe 6
Kuori perunat. Leikkaa ympyröiksi. Voit käyttää kokonaisia pieniä nuoria perunoita tässä astiassa. Riittää, että pestään se hanan alla harjalla maanjäämien poistamiseksi. Ihoa ei tarvitse naarmuttaa.
Vaihe 7
Leikkaa sipulit renkaiksi ja pura ne erikseen.
Vaihe 8
Valmista holkki. Leikkaa vaadittu pituus rullasta. Kiinnitä toisella puolella pidikkeellä.
Vaihe 9
Siirrä pala sianlihaa marinadilla pussista hihaan. Aseta sipulirenkaat tasaisesti lihan päälle. Lisää perunat. Kiinnitä holkin toinen pää lukolla. Aseta leivinpaperille ja paista uunissa 1 tunti.
Vaihe 10
Poista astia uunista. Tee muutama pistos veitsellä holkin yläosassa ja laita se uudelleen uuniin 15 minuutiksi.
Vaihe 11
Aseta valmis astia suurelle tasaiselle levylle ja ripottele tuoreilla yrtteillä.
