Pellavansiemenpuuro on herkullista ja erittäin terveellistä. Se sisältää monia mineraaleja, hivenaineita ja vitamiineja. Siksi monet ravitsemusterapeutit suosittelevat sen käyttöä aamiaiseksi.
Se on välttämätöntä
- Klassinen resepti
- - pellavansiemenjauho - 150 g;
- - luonnollinen hunaja - 50 ml;
- - rusinat - 50 g;
- - vesi - 150 ml;
- - voi - 5 g;
- - suolaa maun mukaan.
- Alkuperäinen resepti
- - porkkanat - 1 kpl;
- - sipuli (keskikoko) - 1 kpl;
- - kesäkurpitsa - 150 g;
- - kurpitsa - 150 g;
- - pellavansiemenjauho - 1 lasi;
- - valkosipuli - 1 neilikka;
- - vesi - 400 ml;
- - majoneesi - 2 rkl. lusikat;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee klassinen pellavansiemenet puuroa resepti. Ota rusinat ja liota vedessä 30 minuuttia. Pistä pellavajauhot paistinpannuun muutaman sekunnin ajan korkealla lämmöllä. Aseta vesi kattilaan ja kiehauta. Poista nestesäiliö polttimesta, lisää jauhot, lisää suola ja rusinat. Sekoita kaikki huolellisesti ja sulje kansi. Puuroa on jätettävä tässä tilassa 40-50 minuutiksi. Ennen tarjoilua se maustetaan voilla ja hunajalla.
Vaihe 2
Käytä alkuperäistä reseptiä pellavansiemenet puuroa. Kaada jauhot kattilaan, kaada kiehuvaa vettä (100 ml) ja suolaa ja kääri sitten pyyhkeeseen. Ota porkkanat tällä hetkellä ja pese ne huolellisesti. Irrota se, leikkaa pohja ja yläosa. Raasta se ja siirrä kulhoon. Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Kuori kurpitsa ja kesäkurpitsa. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Ota astia, jolla on paksu pohja. Laita ½ osa pellavansiemenpuuroa siihen. Yhdistä sitten kaikki vihannekset kulhoon. Laita puolet niistä puurokerrokselle. Muista tasoittaa ne. Laita sitten toinen kerros pellavansiemenet puuroa ja siihen loput vihannekset. Täytä kaikki vedellä, sen tulisi peittää ainesosat puoliväliin.
Vaihe 4
Peitä astia vihanneksilla ja puurolla kannella. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Aseta astia ainesosien kanssa ja paista 30 minuuttia. Tällä hetkellä sinun on sekoitettava majoneesi valkosipuliin, joka on ensin kuorittava ja murskattu murskaamalla. Poista puuro, avaa kansi ja mausta valmistetulla kastikkeella. Anna astian jäähtyä hieman ja tarjoile.
