Kotitekoinen Kova Juusto

Kotitekoinen Kova Juusto
Kotitekoinen Kova Juusto

Sisällysluettelo:

Anonim

Herkkä herkkä kotitekoinen juusto tuoreen maidon aromilla, pidät siitä varmasti. Valmisteluun käytetty aika maksaa rakkaimpiesi kiitollisuuden.

Kotitekoinen kova juusto
Kotitekoinen kova juusto

Se on välttämätöntä

  • - 1 kg raejuustoa
  • - 3 litraa maitoa;
  • - 1 muna;
  • - 2 rkl. rkl voita;
  • - 0,5 rkl soodaa;
  • - suola.

Ohjeet

Vaihe 1

Aseta raejuusto kattilaan, kaada maito ja laita tuleen samalla sekoittaen jatkuvasti.

Vaihe 2

Heti kun maito rikkoutuu, poista se lämmöltä. Saat heraa, se on tyhjennettävä ja saadut hiutaleet kerätään ja asetetaan siivilään.

Vaihe 3

Anna heran valua, siirrä sitten juustomassa kattilaan ja lisää siihen raaka muna, voi, suola maun mukaan, sooda.

Vaihe 4

Aseta matalalle lämmölle sekoittaen jatkuvasti, kunnes juustomassa sakeutuu.

Vaihe 5

Anna massan jäähtyä hieman laittamalla se kulhoon etukäteen ja vasta sen jälkeen laita se kalvolle, muotoile tuleva juusto ja laita se paineeseen 8 tunniksi.

Vaihe 6

Aseta valmis juusto jääkaappiin 60 minuutiksi. Tarjoile tuoretta leipää ja voita.

Suositeltava:

Kotitekoinen Juustonvalmistus Ja Maukas Stilton-resepti - Juusto Sinimuotilla. Osa I

Kotitekoinen Juustonvalmistus Ja Maukas Stilton-resepti - Juusto Sinimuotilla. Osa I

Kun olet tehnyt kotitekoista Stilton-juustoa ainakin kerran laadukkaista raaka-aineista ja kaikkien reseptistandardien mukaisesti, unohdat sen kollegat kaupasta. Maku - hieman pähkinäinen, hieman öljyinen ja mausteinen - tekee jopa ihmisestä, joka pitää tällaista lajiketta liian ankarana eikä ymmärrä, mikä "

Onko Rakeinen Juusto Terveellisempää Kuin Tavallinen Juusto?

Onko Rakeinen Juusto Terveellisempää Kuin Tavallinen Juusto?

Viljajuusto on herkkä juustojyvä, johon on sekoitettu kevyesti suolattua tuoretta kermaa. Se on välilinkki tavallisen juuston ja kovan juuston välillä, ja sen korkea ravintoarvo johtuu kehon vaatimasta korkeasta aminohappopitoisuudesta. Joten onko raejuusto todella terveellisempää kuin tavallinen juusto?

Kova Kotitekoinen Juusto, Pistaasipähkinät 0% Rasvaa

Kova Kotitekoinen Juusto, Pistaasipähkinät 0% Rasvaa

Hyvin yksinkertainen resepti vähäkaloriselle ja mielettömän maukkaalle kovalle juustolle kotona. Tämä juusto on täydellinen myös niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota tai terveellistä ruokavaliota. Ei-tiukat kasvissyöjät arvostavat sitä myös, koska siinä ei ole juoksutetta

Kotitekoinen Juustonvalmistus Ja Maukas Stilton-resepti - Juusto Sinimuotilla. Osa II

Kotitekoinen Juustonvalmistus Ja Maukas Stilton-resepti - Juusto Sinimuotilla. Osa II

Kotitekoisen Stilton-juuston valmistaminen on melko edullista melko rajoitetulla eikä kovin kalliilla ainesosilla ja tarvikkeilla. Lisäksi, jos olet tämän tyyppisen ruoan ystävä ja ymmärrät niistä paljon, kun olet kokeillut omaa Stiltoniasi, unohdat täysin ostaa tällaista juustoa ketjuliikkeistä

Kuinka Tehdä Oma Kova Juusto

Kuinka Tehdä Oma Kova Juusto

Kaupan juustoissa on usein suuri koostumus erilaisia säilöntäaineita, on lähes mahdotonta löytää kotitekoista juustoa hyllyiltä, ja jos se tulee, tällaisen juuston hinta on melko vaikuttava, mutta mitä jos yrität valmistaa juusto itse? Me tarvitsemme: