Kalakakut ovat pehmeitä ja maukkaita. Tämä ruokalaji on hyvä valikoima valikossa. Tomaatti- ja sienikastike täydentää täydellisesti herkän kalan makua.
Se on välttämätöntä
- - kalafilee 400 g;
- - tomaattimehussa säilötyt tomaatit 400 g;
- - leivänmuruja 4 rkl. lusikat;
- - sipulit 1-2 kpl;
- - tuoreet samppanjat 200 g;
- - kasviöljy;
- - vihreät;
- - jauhettu mustapippuri;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli, pese, jauhaa. Pese kalafileet huolellisesti, kuivaa paperipyyhkeellä. Vedä sitten kalat myös lihamyllyn läpi.
Vaihe 2
Lisää jauhettuihin kaloihin murosia, suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin ja muodosta sitten pieniksi pihveiksi.
Vaihe 3
Kuori sienet, pese ja kuivaa sitten paperipyyhkeellä. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista siinä sieniä. Lisää sitten purkitetut tomaatit tomaattimehulla. Hauduta keskilämmöllä 20 minuuttia. Laita sitten pihvit pannulle, peitä ja hauduta 10 minuuttia.
Vaihe 5
Käännä sitten lihapullat ympäri, hauduta vielä 8 minuuttia. Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua.
