Joskus tapahtuu, että herkullisimmat ja terveellisimmät reseptit ovat yksinkertaisia. Perunoiden keittämiseen on valtava määrä tapoja, mutta epäilemättä herkullisin ruokalaji on paistetut perunat uunissa. Ymmärrämme tämän hienon reseptin valmistamisen kaikki monimutkaisuudet.
Se on välttämätöntä
- suola;
- paprika;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- perunat - 1 kg.
Ohjeet
Vaihe 1
Voit valmistaa paistettuja perunoita uunissa kuorimalla perunat. Leikkaa pienet perunat kahtia. Leikkaa suuret saman paksuiksi levyiksi. Tämä tulisi tehdä niin, että kaikki perunat kypsennetään uunissa samanaikaisesti.
Vaihe 2
Kaada oliiviöljyä tai auringonkukkaöljyä leivinpaperille. Kaada perunat leivinpaperille. Ripottele runsaasti suolaa. Käytä todella maukasta paistettua perunaa uunissa käyttämällä merisuolaa tai tavallista, mutta puhdistamatonta suolaa. Puhdistettu suola saattaa näyttää hyvältä pöydältä, mutta on parasta olla käyttämättä sitä.
Vaihe 3
Lisää paprikaa perunoihin, sitä kutsutaan myös miedoksi pippuriksi. Hän antaa paistetuille perunoille erityisen maun ja punertavan värin. On toivottavaa, että mauste jauhetaan hienoksi.
Vaihe 4
Maista paprika ennen käyttöä. Se on joskus erittäin voimakasta, jolloin on parempi vähentää sen määrää, tai uunissa paistetut perunat ovat liian mausteisia. Muista perunat hieman käsilläsi, jotta suola, mausteet ja öljy jakautuvat tasaisesti niiden päälle.
Vaihe 5
Aseta leivinlevy uuniin. Kuumenna se 250 ° C: seen ja paista paistettuja perunoita uunissa puoli tuntia. On syytä huomata, että nuoret perunat paistetaan paljon nopeammin. Sekoita perunoita pari kertaa kypsennyksen aikana, sitten ne ruskistuvat tasaisesti. Käytä tähän puulastaa tai erityistä kulinaarista lastaa.
Vaihe 6
Kun paistetut perunat ovat pehmeitä uunissa, poista leivinlevy uunista. Aseta annosastialle ja ripottele hienonnettuihin yrtteihin ja valkosipuliin. Jos sinulla ei ole tuoreita yrttejä, käytä kuivattua tilliä.
Vaihe 7
Voit tarjoilla paistettuja perunoita uunissa erillisenä ruokana. Tarjoile sitten majoneesia ja ketsuppia sen kanssa. Ruokalaji sopii myös mihin tahansa lihaan lisukkeena.
