Monikeittimessä paistetut perunat ovat epätavallisen maukkaita ja ruokahalua. Se voidaan keittää kokonaan, paistaa juustolla tai tehdä lihasta ja sienistä. Mitään näistä ruokalajista ei tule hävetä tarjoiltavaksi juhlapöydälle.
Kokonainen paistettu peruna
Ota pienet perunamukulat paistamiseen hitaassa liedessä. Puhdista ja pese ne. Kuumenna keitin, kaada kasviöljyä kulhoon, aseta perunat. Suolaa se, lisää maustetta maun mukaan. Ripottele perunoita kasviöljyllä, sulje monikeittotason kansi, aseta "Leivonta" -tila 50 minuutiksi.
Jotta perunat olisivat ruskeat kaikilta puolilta, avaa puolen tunnin ohjelman jälkeen monikeittimen kansi ja käännä perunat ympäri.
Aseta keitetyt paistetut perunat syvään kulhoon, kaada sulatetun voin päälle, ripottele haluttaessa hienoksi hienonnettuja yrttejä.
Paistettuja perunoita juustolla hitaassa liesi
Hyvin nopeasti hitaassa liesi, voit valmistaa paistettuja perunoita juustolla. Ota 1 kg perunoita, 3 makkaraa, 50 g kovaa juustoa, 1 tl mausteita (Provencen yrtit), ½ tl kuivattua valkosipulia tai 2 tuoretta neilikkaa, 2 rkl. kasviöljy, 1 tl suolaa.
Kuori ja pese perunat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne multikeittokulhoon. Lisää kasviöljy, valkosipuli, pippuri, Provencen yrtit, suola ja sekoita. Raasta juusto ja ripottele perunoiden päälle. Aseta "Paista" -tilaksi 1 tunti 20 minuutin välein ruoan sekoittamiseksi kypsennyksen aikana. Lisää viipaloidut makkarat kymmenen minuuttia ennen kypsentämistä.
Resepti paistetuille perunoille, joissa on lihaa ja sieniä
Lihan ja sienien kanssa paistetuille perunoille tarvitset: 1-1, 2 kg perunoita, 500 g lihaa, 300 g tuoreita sieniä, 200 g smetanaa, 100 g juustoa, 1 tomaatti, 1 sipuli, 2 rkl. soijakastike, suola, yrtit, mausteet lihalle - maun mukaan.
Pese ja leikkaa liha pieniksi paloiksi, laita ne kulhoon, lisää kaksi ruokalusikallista smetanaa, sama määrä soijaetikkaa, suolaa ja lihamausteita, sekoita ja jätä 2 tunniksi. Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Pese sienet ja leikkaa ne viipaleiksi. Kaada kasviöljyä multikeittokulhoon. Paista sipulia ja sieniä puoliksi kypsennettynä "Paista" -tilassa.
Valmista perunat, leikkaa ne viipaleiksi. Laita paistetut sipulit ja sienet multikeittimestä, laita puolet hienonnetuista perunoista kulhoon. Laimenna smetana pienellä vedellä, lisää siihen mausteita. Suolaa perunat, peitä hapankerma, laita siihen kerros marinoitua lihaa - kerros perunoita, joka on myös suolattava. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja laita ne perunoiden päälle, lisää yrttejä ja raastettua juustoa.
Ohjelman lopussa voit jättää astian monikattilaan 30 minuutiksi “Lämmitys” -tilassa.
Sulje monikeitin asettamalla leivontatila 50 minuutiksi. Valmis astia osoittautuu yhtä hyväksi kuin painekattilassa.
