Tämä ruokalaji on erittäin suosittu ja kaikki pitävät siitä. Voit muuttaa perunoiden makua lisäämällä erilaisia maukkaita kastikkeita ja yrttejä. Neljänneksi paistetut perunat voivat myös ottaa oikean paikan juhla- tai ruokapöydälle.
Se on välttämätöntä
- - valkosipuli - valinnainen;
- - kuivat yrtit;
- - suola - 2/3 tl;
- - kasviöljy - 2 rkl;
- - perunat - 10 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Perunoiden tulisi mieluiten olla samankokoisia. Kuori se. Täytä iso kattila kylmällä vedellä ja lisää kuoritut perunat. Vesi estää perunoita pimenemästä ja purkamasta. Poista mukulat vedestä, leikkaa ne pituussuunnassa 4 osaan ja aseta ne muovipussiin. Kaada kasviöljyä, lisää kuivia yrttejä ja suolaa.
Vaihe 2
Haluttaessa voit lisätä puristimen läpi puristettua valkosipulia. Täytä pussi ja kierrä se ylös.
Vaihe 3
Ravista pussia niin, että suola, mausteet ja öljy jakautuvat tasaisesti perunoille. Vuoraa leivinpaperi pergamentilla tai kalvolla. Sinun ei tarvitse tietenkään peittää sitä, mutta sinun on sitten pestävä se. Aseta perunan neljännekset leivinpaperille.
Vaihe 4
Aseta uuni 220 oC: seen ja aseta leivinlevy sisälle. Paista perunat, kunnes ne ovat pehmeitä ja raikkaita. Tarjoile kuumana tai lämpimänä kylmän maidon, kefirin, fermentoidun paistetun maidon tai hyytelön kanssa. Voidaan tarjoilla myös tavallisen tomaattisalaatin kanssa.
