Piirakoita on monia erilaisia reseptejä, nopeasti ja ei niin. Kefir-leivonnaiset ovat erittäin suosittuja. Ensinnäkin tämä on loistava tapa käyttää jääkaapissa makaavaa ei kovin tuoretta kefiriä, ja toiseksi kefiiripiirakat ovat lempeitä ja niiden reseptit ovat hyvin yksinkertaisia.
Se on välttämätöntä
-
- Kakku:
- 4 munaa;
- 1 kuppi sokeria;
- 1 lasillinen kefiriä;
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 200 g voita tai margariinia;
- 300 g jauhoja;
- 3-4 isoa omenaa;
- öljy muotin voiteluun;
- hienosokeri;
- syvä kulho taikinaa varten;
- levy voin sulattamiseksi;
- lusikka;
- leivinastia;
- ruokalaji piirakalle.
- Mannik:
- 3 munaa;
- 100 g sokeria;
- 300 g kefiriä;
- 200 g mannasuurimoa;
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 20 g voita tai margariinia;
- ripaus suolaa;
- 2 kulhoa taikinaa varten;
- lusikka;
- leivinastia;
- ruokalaji mannalle.
Ohjeet
Vaihe 1
Entä jos vieraat ovat kynnyksellä, mutta ei ole mitään hoidettavaa? Tässä tapauksessa resepti hedelmäkakun valmistamiseksi kefirillä tulee pelastamaan. Se on erittäin nopea ja vaatii edullisia ainesosia. Kun vieraat vaihtavat uutisia, kun teetä keitetään, kakku on valmis.
Kakku valmistetaan seuraavasti. Sulata voi tai margariini vesihauteessa nesteeseen asti. Vatkaa sitten syvässä kulhossa munat sokerilla, lisää seokseen kefiiri, sulatettu voi, sooda ja jauhot. Taikinan sakeuden tulee olla samanlainen kuin pannukakut.
Vaihe 2
Pese omenat, kuori ne ja siemenet, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Voitele leivinastia voilla ja laita omenat leivinastiaan ja kaada sitten taikina niiden päälle.
Vaihe 3
Aseta pannu esikuumennettuun uuniin 200 asteeseen ja paista 20 minuuttia. Sammuta uuni ja anna kakun jäähtyä uunissa. Poista kakku muotista, aseta tarjoilualustalle, ripottele jauhesokerilla ja tarjoile.
Vaihe 4
Jos sinulla on aikaa, voit tehdä sen. Tavallinen mannasuurimot näyttävät sinulle epätavallisen maukkailta. Ja jopa innokkaat mannasuurimot vastustajat rakastavat mannasuuria maistettuaan tällaisen piirakan.
Resepti mannan valmistamiseksi on seuraava. Kaada kefiiri kulhoon lisäämällä vähitellen mannasuurimoita ja sekoittaen jatkuvasti. Seoksen tulisi olla sileä. Jätä saatu seos vähintään 40 minuutiksi mannasuuren turpoamiseksi. Voit peittää mannan kannella tai muovikelmulla peittäen pari tuntia tai jopa seuraavaan päivään asti jääkaapissa.
Vaihe 5
Riko munat kulhoon, lisää niihin sokeria ja ripaus suolaa ja voita munat sitten sokerilla ja suolalla. Lisää seokseen ruokasoodaa. Lisää lyötyt munat mannasuurimoon kefirillä ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 6
Voitele leivinpelti voilla ja kaada taikina leivinpeltiin. Aseta muotti uuniin, joka on lämmitetty 190 asteeseen, ja paista mannaa 40-50 minuuttia. Tarkista valmius ottelulla, koska mannasuurimoita paistetaan pitkään.
Jätä valmis manna uunissa 5 minuutiksi. Ota se sitten uunista, laita se astiaan ja tarjoile. Voit voitella mannaa hillolla tai smetanalla.
