Erittäin herkkä keitto, jolla on kevyt aromi. Se sopii hyvin paahdettujen krutonkien tai krutonkien kanssa. Voit käyttää keittopohjaa riisin kastikkeena. Pienet lapset syövät tällaista keittoa mielellään, sitä voidaan tarjoilla sekä perinteisessä lautasessa että kulhossa, koristeltu yrtteillä.
Se on välttämätöntä
- - 400 g kananrintaa;
- - 1 sipuli;
- - 1 litra maitoa;
- - 1 porkkana;
- - 1 paprika;
- - 2 kpl. perunat;
- - 10 palaa. oliivit;
- - 150 g kovaa juustoa;
- - 40 g oliiviöljyä;
- - 5 g suolaa;
- - 40 g korianterivihreitä;
- - 40 g tilliä vihreitä;
- - 40 g persiljaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota kanafilee, huuhtele huolellisesti, leikkaa pieniksi paloiksi, noin 1, 5-2 senttimetriä, ja keitä maidossa. Sinun on kypsennettävä enintään 15 minuuttia. Anna seoksen jäähtyä hieman, mutta älä kaada tai tyhjennä maitoa.
Vaihe 2
Pese ja kuori porkkanat ja sipulit, paista oliiviöljyssä. Lisää sipulit ja porkkanat kanafileen maitoon.
Vaihe 3
Pese ja kuori perunat, keitä ja murskaa vähän. Kuori paprikat ja pilko hienoksi. Lisää seokseen perunat ja paprikat, sekoita huolellisesti ja aseta liesi. Lisää hienonnetut oliivit ja hauduta 25 minuuttia. Tarjoile sirotellen juustolla ja yrtteillä.
