Siivet Uunissa Perunoiden Kanssa: Resepti

Sisällysluettelo:

Siivet Uunissa Perunoiden Kanssa: Resepti
Siivet Uunissa Perunoiden Kanssa: Resepti

Video: Siivet Uunissa Perunoiden Kanssa: Resepti

Video: Siivet Uunissa Perunoiden Kanssa: Resepti
Video: Tavoitteena rapsakat wingsit uunissa. Hot Wings! 2024, Maaliskuu
Anonim

Tee hieno ruokalaji yleisimmistä tuotteista, paista siivet uunissa perunoiden kanssa. Heidän arjensa ja upean maunsa vievät sinut nopeasti gastronomisen autuuden huipulle. On vaikea kuvitella onnistuneempaa tuotekombinaatiota, tämä kulinaarinen duo on kaikkien rakastama poikkeuksetta.

Siivet uunissa perunoiden kanssa: resepti
Siivet uunissa perunoiden kanssa: resepti

Uunissa paistetut siivet perunoilla

Ainekset:

- 6 kanansiipää;

- 5 perunaa, mieluiten nuori;

- 3 valkosipulinkynttä;

- 3 rkl. soijakastike;

- 3 rkl. kasviöljy + 1 rkl. leivinpaperille;

- 1, 5 rkl. hunaja;

- 1/2 tl jauhettua valkoista pippuria;

- suola.

Huuhtele siivet huolellisesti, poista ylimääräinen iho ja höyhenet, jos niitä on, ja kuivaa ne paperipyyhkeellä. Pese perunat hyvin, kuori ja leikkaa neljänneksi tai kahdeksaksi. Kaada soijakastike, kasviöljy ja lämmitettyä hunajaa erilliseen kuppiin. Poista kuori valkosipulinkynsi, raasta ja lisää myös marinadiin. Vatkaa se vispilällä, pippurilla ja suolalla tarvittaessa.

Aseta molemmat pääainesosat astiaan tai syvään kulhoon. Kaada hunaja-soijakastike siihen ja sekoita kaikki käsillesi varmistaen, että jokainen pala on peitetty sillä. Jätä kaikki täten 20-30 minuutiksi, sillä välin esilämmitä uuni 220oC: seen. Aseta pergamenttipaperi leivinpaperille ja öljy keittoharjalla. Levitä ensin siivet siihen muutaman senttimetrin etäisyydellä toisistaan, sitten perunat asettamalla se kanaosien väliin. Paista siipiä perunoiden kanssa 25 minuuttia, siirrä ne sitten paksulle pohjalle ja kaada astiaan jäljellä olevan kastikkeen päälle.

Uunin siivet perunoilla potissa

Ainekset:

- 4 kanansiipää

- 400 g perunoita;

- 1 pieni porkkana;

- 2 valkosipulinkynttä;

- 100 ml vettä;

- 120 g 15-20% smetanaa;

- 1, 5 tl kanan mausteet (kurkuma, curry, meirami, suolaiset, kuivatut sipulit);

- suola;

- 3 oksaa persiljaa ja tilliä.

Valmista siivet ensimmäisessä reseptissä kuvatulla tavalla ja leikkaa nivelet. Heitä pois äärimmäinen phalanx tai varaa muita ruokia varten, käytä kahta muuta ruoanlaittoon. Pese vihannekset, huuhtele persilja, tilli ja kuivaa. Kuori perunat ja leikkaa ne viipaleiksi. Kuori porkkanan pintakerros veitsellä ja raasta se karkealle raastimelle. Murskaa kuoritut valkosipulinkynsi erityisessä puristimessa.

Kaada valmiita mausteita smetanaan, sekoita tasaiseksi ja lisää suolaa maun mukaan. Sekoita porkkanaviipaleet ja valkosipulirouhe. Aseta yhtä suuri osa kanansiipiä ja perunoita kahteen ruukkuun, peittäen jokainen kerros runsaasti vihannes- ja hapankermaa. Pilko yrtit ja ripottele annoksittain. Kaada niiden päälle 50 ml vettä, jotta paisti ei pala. Peitä se kannilla, laita esilämmitettyyn uuniin ja keitä 45-55 minuuttia 220 ° C: ssa.

Suositeltava: