Margariini on yksi ruoanlaitossa yleisesti käytetyistä ainesosista. Erityisesti monet kotiäidit lisäävät margariinia leivonnaisiin säästääkseen rahaa. Yritä tehdä tämä tuote kotona.
Se on välttämätöntä
-
- 300 g rasvaa;
- 300 g kasviöljyä.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota pieni kattila ja lisää siihen 300 grammaa eläinrasvaa ja kasviöljyä. Margariinin valmistuksessa on parempi käyttää auringonkukkaöljyä, mutta mitä tahansa muuta öljyä, esimerkiksi oliivi-, seesami-, maissi- tai pellavansiemenöljyä. Maustavan margariinin saamiseksi kokeile lisätä useita öljyjä kerralla. Rasvaa voidaan ottaa sekä naudanlihasta että sianlihasta. Kaikki riippuu henkilökohtaisista makuvaihtoehdoistasi ja tiettyjen ainesosien saatavuudesta kotona.
Vaihe 2
Sulata rasva matalalla lämmöllä. Sekoita kaikki hyvin ja hauduta kattilassa, jonka kansi on suljettu 15-20 minuuttia, sekoittaen toisinaan.
Vaihe 3
Kaada saatu margariini puhtaaseen, kuivaan lasiastiaan. Voidaan käyttää valmiita pieniä lasipurkkeja. Aseta kansi tiiviisti astioille ja anna margariinin kovettua huoneenlämpöiseksi. Säilytä keitetyt ruoat jääkaapissa.
