Raejuusto on erittäin maukas ja terveellinen tuote, mutta jotta se olisi todella hyödyllinen, sinun on ostettava laadukas tuote. Tällä fermentoidulla maitotuotteella on ominaispiirteitä, jotka auttavat erottamaan laadun heikkolaatuisesta.
Ohjeet
Vaihe 1
Maku. Laadukkaassa raejuustossa se on hieman hapan. Liian hapan maku osoittaa kuitenkin, että tuote on heikentynyt tai alkaa hapata, ja katkera maku puhuu myös samasta. Mutta myös tuorejuuston ei pitäisi olla makeaa, jos se on kaikki samanlaista, valmistajat, jotka haluavat piilottaa hapan maun, lisäsivät siihen sokeria.
Vaihe 2
Väri. Luonnollisen raejuuston väri on valkoinen, mahdollisesti kermainen sävy. Muiden sävyjen läsnäolo osoittaa hänen vanhuuden ja turmeltuneisuuden.
Vaihe 3
Haju. Tämän perusteella on erittäin vaikeaa tehdä virhe tuotteen säilyvyysajassa. Laadukkaan raejuuston tulisi tuoksua hieman hapan, mutta ei missään tapauksessa voimakkaasti hapan tai katkera. Vaikka tunnetkin pienen poikkeaman, on parempi välttää tällaisen raejuuston ostamista.
Vaihe 4
Johdonmukaisuus. Raejuusto voi olla erilainen koostumus, se riippuu vain valmistajasta. Mutta sinun ei pitäisi valita rakeista raejuustoa, koska se oli käsitelty teknisissä olosuhteissa, tällainen raejuusto ei ole täysin luonnollinen ja sillä on paljon vähemmän hyödyllisiä ominaisuuksia kuin tavallisella raejuustolla. Sakeus riippuu siitä, kuinka hyvin se on vääntynyt kosteudesta.
Vaihe 5
Viimeinen käyttöpäivä ja pakkaus. Raejuusto heikkenee tarpeeksi nopeasti, joten valitse tämän päivän tai eilisen raejuusto. Pakkauksen on oltava tiiviisti suljettu. Jos ostat raejuustoa painon mukaan, katso tilannetta. Sen tulisi olla puhtaassa, viileässä paikassa muiden käynyt maitotuotteiden kanssa, myyjän tulisi käyttää käsineitä bakteerien pääsyn estämiseksi, astian, jossa tuote sijaitsee, tulee olla tiiviisti suljettu kannella.
Vaihe 6
Tuotteen rasvapitoisuus. Jos päätät ostaa laadukasta raejuustoa, sen ei pitäisi olla rasvaton tai liian rasvainen. Muuten se yksinkertaisesti menettää kaikki hyödylliset ominaisuutensa. Lisäksi tällainen raejuusto voi sisältää vieraita komponentteja.
Vaihe 7
Rakenne. Koostumuksen tulisi sisältää vain luonnollisia maitokomponentteja ilman lisäaineita.
