Ei ole mikään salaisuus, että maitotuotteita tulisi ostaa erittäin varovasti. Myyjät yrittävät nyt houkutella ostajan kauniilla nimellä, ja kaikkialla he kirjoittavat, että tuote on viljelty. Ja kuinka selvittää, onko tuote hyvä vai ei, yritetään käyttää esimerkkiä raejuustosta.
Tärkein vinkki: älä laske mainontaa. Nyt voit luovuttaa minkä tahansa tuotteen ympäristöystävälliseksi, maatilaksi, bioksi ja niin edelleen. Itse asiassa vain laboratoriossa he voivat selvittää perusteellisesti, missä luonnontuote on ja missä sen korvike on. Siksi lue pakkauksesta ensin tuotteen koostumus. Luonnollinen raejuusto sisältää itse raejuustoa (maitoa), juurikkaita ja apuaineita - juoksutetta ja kalsiumkloridia. Kaikki! Luonnollinen raejuusto ei saa sisältää maitojauhetta, säilöntäaineita ja kasvirasvoja.
Katso valmistuspäivämäärä. Älä osta raejuustoa, jos viimeinen päivä on jäljellä yksi tai kaksi päivää. Haju sen jälkeen, kun avaat juustoa. Oikea raejuusto tuoksuu maidolle ja maku on hieman hapan tai makea ilman selkeää etua.
Jos sinulla on epäilyksiä juustoaineesta, tee pieni laboratoriotesti. Laita tippa jodia juustoaineeseen. Jos pisara muuttuu siniseksi, juustoaineeseen on lisätty tärkkelystä tuotteen tilavuuden lisäämiseksi.
Luonnollisella juustolla on tasainen rakeinen koostumus. Liian pehmeä, tahmea raejuusto merkitsee apuaineiden esiintymistä tai tuotteen varastoinnin rikkomista.
