Perheillallisen tulisi olla maukas, runsas ja terveellinen. Liha, jossa on papuja, on täsmälleen ruokalaji, jota voidaan tarjoilla iltapöydällä. Pienin vaivannäkö, yksinkertaiset tuotteet ja lisäravinteet rakkaillesi porsaille.
Se on välttämätöntä
- - 600 grammaa naudanlihaa tai sianlihaa,
- - 250 grammaa papuja
- - 150 grammaa sipulia,
- - 200 grammaa porkkanaa,
- - 2 lasillista tomaattimehua
- - 1 lasillinen vettä
- - 2 rkl. rkl auringonkukkaöljyä,
- - 1 valkosipulinkynsi,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan,
- - 2 laakerinlehteä,
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Peitä pavut vedellä ja anna istua yön yli.
Vaihe 2
Huuhtele liha, kuivaa, leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 3
Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat karkeasti (haluttaessa porkkanat voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi).
Vaihe 4
Kuumenna auringonkukkaöljyä paistinpannussa (kattilassa tai valuraudassa), paista lihapalat kullanruskeiksi.
Vaihe 5
Lisää sipulikuutiot, raastetut porkkanat ja jatka keittämistä vielä viisi minuuttia, sekoittaen toisinaan.
Vaihe 6
Laita pavut pannuun, peitä vedellä ja sekoita. Sulje kansi ja keitä 45 minuuttia. Lisää sitten pannulle kaksi lasillista tomaattimehua (voit laimentaa tomaattipasta), sekoita, mausta suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, jos haluat, voit lisätä suosikki mausteesi. Keitä ruokalajia vielä 50 minuuttia.
Vaihe 7
Lisää hienonnettu valkosipulinkynsi, sekoita, laita laakerinlehdille. Hauduta vielä 15 minuuttia matalalla lämmöllä. Tarjoile liha ja pavut annosteltuina kulhoina. Koristele tuoreilla yrtteillä haluttaessa.
