Monet kotiäidit pyrkivät yllättämään vieraita epätavallisilla ja herkullisilla ruokilla. Jos mitään alkuperäistä ei tule mieleen, voit valmistaa salaatin Atlantin katkarapujen lihalla, joka ei ole niin suosittu ruoanlaitossa, mutta jolla on ainutlaatuinen maku.
Krill on Tyynenmeren alueen asukas, jonka lihalle on ominaista erityinen kevyt maku ja arkuus. Sen perusteella kokeneet kotiäidit valmistavat suuren määrän ruokia, joita voidaan tarjoilla juhlapöydässä. Suosituimmat ovat salaatteja sen lisäyksellä.
Harkitse herkullisimmat krillipohjaiset salaattireseptit.
Mehukas krilli ja sokerimaissi-salaatti
Epätavallinen salaatti valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja helposti. Kaikki valmistuksen ainesosat löytyvät helposti mistä tahansa myymälästä. Tämä resepti vaatii seuraavat ainesosat:
- Atlantin katkarapujen liha - 1 tölkki;
- purkitettu maissi - 1 tölkki;
- kananmuna - 3 kappaletta;
- suolatut kurpitsa - 5-6 kappaletta;
- kevyt majoneesi - 3 rkl;
- tilli, persilja - pieni nippu;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Salaatin vaiheittainen valmistelu alkaa kaikkien tarvittavien tuotteiden valmistamisesta.
- Keitä ja pilko kananmunat.
- Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi.
- Pilko vihreät pieniksi paloiksi.
- Murskaa krilliliha haarukalla.
- Sekoita kaikki ainekset ja mausta kevyellä majoneesilla.
- Tarjoile salaattia jäähdytettynä. Koristele oksalla vihreää.
Krillilihalla täytetyt juustokorit
Tämä resepti voidaan luokitella kanapeiksi. Epätavallisen ulkonäön ja kevyen maun vuoksi siitä tulee kaikkien juhlien kohokohta.
Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:
- juusto "Gouda" tai "Maasdam" - 50 g;
- vehnäjauhot - 1 rkl;
- krilliliha - 1 tölkki;
- kananmunat - 2 kpl;
- majoneesi - 2 rkl;
- puoli sitruunan mehu.
- Juusto on raastettava karkealla raastimella. Lisää siihen jauhoja. Sekoita perusteellisesti.
- Kuumenna pannu ja laita siihen lusikallinen seosta lisäämättä öljyä. Juuston tulee sulaa tasaisesti. On huolehdittava siitä, että se ei pala.
- Peitä pöytä pergamentilla ja laita kapea lasi. Aseta se keskelle juustopannukakkua ja käännä pannu ympäri. Juuston tulisi tarttua koko lasin ympärille. Anna juuston jäähtyä ja kovettua. Aseta vastaanotetut korit sivuun.
- Murskaa krilliliha haarukalla.
- Keitä kananmunat ja jäähdytä. Raasta ja yhdistä katkarapujen lihaan. Lisää majoneesi. Mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan.
- Aseta täyte juustokoreihin.
- Tarjoile jäähdytettynä.
Klassinen salaatti krilliä ja paprikaa
Sen ansiosta, että reseptissä on paprikaa ja sinappia, salaatti saa makean ja mausteisen maun, joka yllättää vieraasi. Ruokalaji näyttää erittäin juhlalliselta ja kauniilta, lisäksi sillä on ainutlaatuinen maku.
Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- krilliliha - 200 g;
- kananmuna - 3 kappaletta;
- keskikokoinen paprika - 1 pala;
- kurkku - 1 kappale;
- vihreä salaatti - 5-6 lehteä;
- mausteet maun mukaan;
- sinappi - 2 tl;
- oliiviöljy - 10 ml;
- mehu 1/4 sitruunaa.
- Salaatin vaiheittainen valmistelu alkaa kaikkien ainesosien valmistamisesta.
- Keitä kovaksi keitetyt munat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Muista krilliliha ja yhdistä muniin. Mausta maun mukaan.
- Yhdistä sinappi, oliiviöljy ja neljänneksen sitruunan mehu erillisessä kulhossa. Vatkaa perusteellisesti tehosekoittimella tasaiseksi.
- Kuutioi paprika ja kurkku ja lisää krilliseokseen.
- Lisää kastike krilliin ja sekoita huolellisesti.
- Laita salaattilehdet astiaan. Levitä salaatti lehtien päälle. Koristele oksalla vihreää.
Salaatti vihannesten ja krillin lihan kanssa
Tällaisista ainesosista valmistetulla salaatilla on epätavallisen kevyt ja herkkä maku, ja kaikki ainesosat löytyvät helposti kaupasta.
Menestyvän ruokalajin valmistamiseksi tämän reseptin mukaan tarvitset seuraavat tuotteet:
- purkitettu krilli - 200 g;
- nuoret perunat - 2 kpl;
- porkkanat - 1 pala;
- purkitetut herneet - 1/2 tölkkiä;
- kevyt majoneesi - 3 rkl;
- valkoinen pippuri - pieni hyppysellinen;
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Keitä perunat ja porkkanat miedoksi. Jäähdytä. Nopaa hienosti.
- Murskaa krilliliha haarukalla. Lisää perunan ja porkkanan seokseen.
- Lisää purkitettuja herneitä salaattiin. Sekoita perusteellisesti. Mausta salaatti majoneesilla.
- Lisää valkopippuria. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Krillisalaatti kiinankaalia ja maissia
Koska koostumuksessa on herkkä Peking-salaatti, kotitekoinen ruokalaji osoittautuu ilmavaksi ja kevyeksi. Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
- purkitettu krilli - 200 g;
- purkitettu maissi - 1 tölkki;
- kananmuna - 2 kpl;
- 1 iso sipuli
- sitruuna - 1 pala;
- oliivit - 1 tölkki;
- kevyt majoneesi tai salaattikastike - 4 rkl;
- mausteet ja suola maun mukaan.
- Kuori kuori sitruunasta ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Purista mehu sitruunamassasta.
- Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja suolakurkkua sitruunamehulla. Anna sen istua 30 minuuttia. Purista sipuli määrätyn ajan kuluttua.
- Pilko pekunskaya-kaali pieniksi paloiksi.
- Keitä kananmunat kovaksi keitetyt. Jäähdytä. Kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Leikkaa oliivit kahtia. Jos heillä oli alun perin luu, irrota ne siitä.
- Sose krilli haarukalla ja aseta salaattikulhoon.
- Siivilöi purkitettu maissi nesteestä ja lisää krilli.
- Lisää kaikki ainesosat salaattikulhoon (lukuun ottamatta sitruunan kuorta) ja sekoita huolellisesti.
- Mausta salaatti majoneesilla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Koristele valmis astia sitruunan kuorella.
Uuden vuoden lohikäärmesalaatti
Tämä ruokalaji on mielenkiintoinen ulkonäöltään. Kuten nimestä käy ilmi, se sopii täydellisesti uudenvuoden juhlapöytään.
Uuden vuoden lohikäärmesalaatin valmistamiseksi tarvitaan seuraavat komponentit:
- keitetty kananrinta - 400 g;
- purkitettu maissi - 1 tölkki;
- krilliliha - 200 g;
- Venäläinen juusto - 150 g;
- kananmunat - 4 kpl;
- ananas - 4 kiekkoa;
- pieni sipuli pää;
- majoneesi - 5 rkl;
- kiivi - 3 kpl;
- porkkanat - 1 pala;
- mausteet ja mausteet maun mukaan.
- Leikkaa rinta pieniksi kuutioiksi.
- Pilko sipulit ohuiksi renkaiksi ja polta kiehuvalla vedellä.
- Keitä kananmunat ja raasta keskiritalla.
- Jauhaa katkarapujen liha ja tyhjennä ylimääräinen neste siitä.
- Raasta juusto.
- Leikkaa ananakset pieniksi neliöiksi.
- Sekoita kaikki salaatin komponentit (liha, sipulit, munat, maissi, krilliliha, juusto, ananakset) ja mausta majoneesilla. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Aseta lohikäärme muoto salaattiseoksesta.
- Kuori kiivi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Tee hedelmiseoksesta ääriviivat ja pää.
- Laita jäljellä olevat ananakset takaosaan.
- Tee liekki, häntä, kynnet ja kampa keitetyistä porkkanoista.
- Silmät voidaan valmistaa kananmunista ja mustapippurista.
Kuten näette, krillinlihasta saadaan erittäin maukkaita ja epätavallisia salaatteja. Lisäksi Atlantin katkarapujen liha on erittäin terveellistä. Se sisältää kompleksin kaikista aineista, joita henkilö tarvitsee normaaliin elämään. Krillin liha normalisoi aineenvaihduntaprosessit soluissa ja sillä on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.
