Karviainen ei ole erityisen hassu, ja siksi erittäin suosittu puutarhakulttuuri. Sen marjat ovat yksinään herkullisia. Karviaismarjoista voidaan tehdä hienoja hilloja. Yksi heistä sai ansaitusti nimen "kuninkaallinen". Tämä hillo on todella kuninkaallisen pöydän arvoinen, koska se ei ole vain erittäin maukas, mutta näyttää myös kauniilta. Ruoanlaitto vie jonkin verran kärsivällisyyttä, mutta tulos on sen arvoinen.
Se on välttämätöntä
-
- karviainen;
- kirsikan lehdet;
- Saksanpähkinä;
- sokeri;
- vesi;
- jääkaappi;
- keittiövälineet;
- terävä veitsi tai veitsi;
- tölkit ja kannet;
- valssauskone.
Ohjeet
Vaihe 1
Laske tuotteiden lukumäärä. 5 kuppiin valittua karviaismarjaa tarvitset 2 kourallista kirsikkalehteä, 3 kupillista vettä ja 7 kuppia rakeistettua sokeria sekä joitain saksanpähkinöitä. Kuori ja pilko pähkinät. Varatkaa tusina kirsikkalehtien kokonaismäärästä, niitä tarvitaan vähän myöhemmin.
Vaihe 2
Valmista marjat. Tällaista hilloa varten on tarpeen valita suuret ja vahvat, jotka eivät rypisty, jos ne lävistetään. Pese karviaiset. Poista varret. Kun olet tehnyt pitkittäisen viillon jokaiselle marjalle terävällä veitsellä, poista siemenet ja aseta saksanpähkinäpalat.
Vaihe 3
Tee keittäminen kirsikanlehdistä. Kaada 3 kupillista vettä emalipannuun ja upota siististi pestyt kirsikkalehdet siihen. Aseta kattila keskilämmölle ja kiehauta vesi, poista sitten liemi välittömästi. Liemen tulisi olla vihreä. Anna sen jäähtyä huoneenlämpötilaan ja laita potti jääkaappiin yöksi.
Vaihe 4
Tee siirappi. Ota 2 kupillista liemiä 7 kupillista sokeria, sekoita ja kiehauta. Kaada valmiita karviaismarjoja kiehuvaan siirappiin ja keitä 12 minuuttia. Kasta vielä muutama kirsikkalehti siirappiin ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
Vaihe 5
Steriloi purkit ja kannet. Kaada kiehuvaa vettä purkkien päälle ennen hillon kaatamista sinne. Kaada hillo kuumaksi ja kääri purkit välittömästi.
