Jotta ruokalaji ei osoittaudu liian rasvaiseksi, on parempi ottaa nuori kana sen valmistamiseksi. On välttämätöntä katkaista kaikki rasvat siitä, ja jos kana on öljyinen, poista myös iho. Hitaassa liesi kanaa valkosipulikastikkeella on erittäin helppo valmistaa.
Se on välttämätöntä
- - 700 g kanaa;
- - 1 sipuli;
- - 4 rkl. lusikat smetanaa;
- - 4 valkosipulinkynttä;
- - joukko tuoretta persiljaa;
- - pippuria, suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kanan ruho juoksevan veden alla. Leikkaa se pieniksi paloiksi. Katkaise ylimääräinen rasva välittömästi; on myös suositeltavaa poistaa iho. Astian ei pitäisi osoittautua liian rasvaiseksi.
Vaihe 2
Kuori sipulipää, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Laita hienonnetut sipulit keittimen pohjalle, levitä valmiiden kananpalat päälle, mausta suolaa, ripottele jauhettua pippuria - voit käyttää sekä mustaa että pippuria tai jopa paprikaseosta. Laita "Paahdettu" tai "Paista" -tila, aseta aika 40 minuutiksi. Sekoita tänä aikana multikeittimen sisältöä pari kertaa.
Vaihe 3
Huuhtele joukko tuoretta persiljaa, ravista vesi, pilko hienoksi. Kuori valkosipulinkynsi ja purista valkosipulipuristimen läpi. Yhdistä hapan kerma hienonnettu persilja ja valkosipuli.
Vaihe 4
Heti kun 40 minuuttia on kulunut, avaa keittimen kansi, lisää kana ja sipulit kermalla, yrtteillä ja valkosipulilla, sekoita keskenään. Keitä vielä 10 minuuttia "Sauté" -tilassa. Kana valkosipulikastikkeella hitaassa liesi on valmis, tarjoile sitä kuumana. Voit valmistaa sille kevyen lisukkeen - keitettyä riisiä, tattaripuuroa tai vain tarjoilla kasvis- tai oliiviöljyllä maustettua kasvissalaattia.
