Kurpitsaa rakastavat monet puutarhurit, se on melko vaatimaton ja lisäksi erittäin hyödyllinen. Lue tämä ohje kurpitsan säilyttämisestä.
Jos sinulla on ongelmia verenkiertoelimistössä, maksassa tai munuaisissa, tämän vihanneksen tulisi ottaa oikea paikka ruokavaliossa.
Syyskuu - lokakuu on hyvä aika korjata kurpitsa, mutta älä odota pakkaseen. Sinun on leikattava kurpitsa aurinkoisella ja kuivalla säällä, jotta se kuivuu auringossa vielä 5-7 päivää. Varren pituuden tulisi olla vähän tai hieman yli 10 cm. Tarkasta kurpitsa kaikilta puolilta: jos siinä on pieniä vaurioita, peitä ne bakterisidisella laastilla. Tämä estää kurpitsa pilaantumasta nopeasti. Tietenkin, jos sinulla on kellari, ei ole parempaa paikkaa kurpitsa säilyttämiseen. Ihanteellinen varastointilämpötila on +5 - +15 ° C. Huoneen on oltava kuiva ja hyvin tuuletettu.
Jos sinulla ei ole kellaria, voit säilyttää kurpitsa parvekkeilla, verannoilla, varastotiloissa ja ullakoilla, tärkeintä on luoda yllä olevat olosuhteet siellä.
Järjestä vihannekset olkilla (heinä) oleviin puulaatikoihin, mutta varmista, että ne eivät kosketa sivuja. Tarkasta kurpitsa säännöllisesti. Jos huomaat, että yksi hedelmistä on alkanut heikentyä, on parempi poistaa se hyviltä naapureilta.
Jos kurpitsa on juuri alkanut pilaantua, poista pilaantunut osa, leikkaa liha paloiksi ja jäätyä. Jos kaikki ehdot täyttyvät, kurpitsaa voidaan säilyttää kevääseen asti.
