Armenialaista lavash-täytettä, joka oli täytetty niin tiukasti, tuli ruokaan, että se jopa työnsi sivuun klassiset voileivät. Ja jopa loukannut kaikkein arvokkainta asiaa - piirakoita. Ja kaikki miksi? Ruoanlaitto on helppoa, mutta syöminen on kätevää. Valitsemme täytteen jääkaapissa olevasta. Voit viedä töihin, kävellä, koristella juhlapöydän. Yksi rulla sisältää terveellisiä vihanneksia, proteiinia ja maitotuotteita. Ja voit valita täytteen lavashille jokaiseen makuun. Armenialainen lavash-rulla valkosipulilla ja sinappikastikkeella on helppo ja maukas ruokalaji.
Se on välttämätöntä
- - yksi iso arkki pitaleipää
- - 250 grammaa rasvaton hapan kerma
- - kolme valkosipulinkynttä
- - suola, sinappi, pippuri maun mukaan
- - kaksi keskikokoista porkkanaa
- - kaksi kananmunaa
- - pieni nippu tilliä
Ohjeet
Vaihe 1
Armenialaisen lavash-rullan valmistamiseksi valkosipuli- ja sinappikastikkeella tarvitsemme itse kastikkeen. Ota 250 grammaa rasvaton hapan kerma. Kuori kolme valkosipulinkynsiä ja pilko tehosekoittimessa. Lisää hapan kermaan maustettua hienonnettua valkosipulia, sinappia, mustapippuria ja suolaa. Vatkaa sekoittimella tai vispilällä. Levitä yksi iso arkki pitaleipää keittiön pöydälle. Harjaa perusteellisesti valkosipulilla ja sinappikastikkeella.
Vaihe 2
Pese kaksi keskikokoista porkkanaa, kuori ja pilko tehosekoittimessa. Aseta valmistetut porkkanat pitaleivän päälle. Keitä kaksi munaa, pilko hienoksi ja levitä tasaisesti pitaleivän päälle.
Huuhtele perusteellisesti yksi pieni nippu tilliä, kuivaa, pilko hienoksi ja levitä myös pitaleiville.
Vaihe 3
Kääri pita-leipä täytteellä tiukasti rullaksi. Kääri folioon ja pidä jääkaapissa kaksi tuntia niin, että pitarulla liottaa.
Ennen tarjoilua vapauta pitaleipä foliosta ja leikkaa tasaisiksi paloiksi.
