"Hunaja-annoksia" löytyy melkein jokaisesta maailman keittiöstä, mutta useimmiten ne ovat makeita herkkuja ja jälkiruokia. Nyt hunajasta on tullut laajalti käytetty erilaisissa kastikkeissa ja kastikkeissa, marinaateissa liha- ja kalaruokia varten, kastikkeena kasvissalaatteihin ja aromaattisena cocktaileina.
Se on välttämätöntä
- -10 palaa. kananjalat
- -100 ml keskipitkän suolapitoista soijakastiketta
- -100 ml nestemäistä hunajaa
- - muutama valkosipulinkynsi
- - inkivääri, seesami
- - mausteet
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä soijakastike sulan hunajan kanssa, sekoita. Lisää tähän kuorittu ja jauhettu valkosipuli, hienoksi raastettu inkivääri, seesaminsiemenet.
Vaihe 2
Pese kananjalat, taputtele kuivaksi paperipyyhkeellä ja mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Aseta liha tiiviisti leivinastiaan, kaada kypsennetty marinadi runsaasti sen päälle ja lähetä se 175 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
Vaihe 3
Paista jalat 40 minuuttia, mieluiten keskellä paistoa, käännä jalat ympäri ja kaada marinadi uudelleen. Erinomainen lisuke aromaattisille mausteisille kanan jaloille on riisi tai höyrytetyt nuoret vihannekset.
