Mascarpone-juustolla ja kirsikkatomaateilla paistetut kananjalat ovat yksinkertainen mutta maukas ja epätavallinen ruokalaji. Tuoreet yrtit ja viini antavat astialle ainutlaatuisen aromin, ja lempeä juusto tekee valkoisesta lihasta paljon pehmeämmän.
Se on välttämätöntä
- - pippuri, suola;
- - voi;
- - kourallinen tuoreita yrttejä (rosmariini, basilika, oregano);
- - valkoviini - 50 ml;
- - kirsikkatomaatit - 20 kpl;
- - kalkki - 1 kpl;
- - mascarpone-juusto - 250 g;
- - kananjalat - 4 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita mascarpone-juusto valmiiksi hienonnettuihin yrtteihin. Lisää sitten pippuria, suolaa ja lime mehua.
Vaihe 2
Huuhtele kananjalat hyvin juoksevassa vedessä. Tee sormillasi taskut ihon ja lihan väliin - osa juustosta kaadetaan niihin. Voitele jalkojen ulkopinta öljyllä, hiero pippurilla ja suolalla. Jätä ne 15 minuutiksi liota marinadiin.
Vaihe 3
Yhdistä kirsikkatomaatit pippurilla, suolalla ja oliiviöljyllä. Kuumenna uuni 180 ° C: seen, rasvaa leivinpaperi oliiviöljyllä ja aseta kananjalat päälle.
Vaihe 4
Kaada valkoviini jalkojen yli, aseta kirsikkatomaatit sen viereen. Lähetä seuraavaksi leivinlevy uuniin puoleksi tunniksi. Kun kypsennysaika on päättynyt, ota astia pois, jäähdytä sitä hieman ja tarjoile.
