Resepti herkullisille kananreille sienillä ja munakoisoilla. Astian valmistaminen kestää noin 45 minuuttia.
Se on välttämätöntä
- 6 annosta varten:
- - taikina (puff) - 0,5 kg;
- - kanan koivu - 6 kpl.;
- - sienet (tuoreet tai jäädytetyt samppanjat) - 300 g;
- - munakoisot - 3 kpl;
- - sipuli.
Ohjeet
Vaihe 1
Pilko sipuli, munakoiso ja sienet pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Paista kaikki ainesosat kasviöljyssä seuraavassa järjestyksessä - sipulit, sitten munakoisot, lisää lopuksi sienet 5 minuuttia kypsentämiseen.
Vaihe 3
Suolaa ja pippuria rumpupalaa, paista kaikilta puolilta kasviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä (noin 25 minuuttia).
Jäähdytä se sitten.
Vaihe 4
Kauli taikina (noin 3 mm paksu) ja jaa se tasaisiksi neliöiksi (noin 15 * 15 cm).
Aseta 2-3 ruokalusikallista sienitäytettä munakoisolla kunkin keskelle.
Vaihe 5
Aseta koipi täytteen päälle, kerää taikinan reunat ja sido ne langalla.
Vaihe 6
Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta pussit päälle.
Paista uunissa 180 asteessa 15-20 minuuttia kullanruskeaksi.
Vaihe 7
Poista langat pussista ennen tarjoilua.
