Kuka ei ole maistanut täytettyjä paprikoita? Se yritettiin, ellei kaikki, sitten melkein kaikki. Se voittaa monien ruoan ystävien sydämet. Tämä täytettyjen pippurien resepti on hyvin yksinkertainen, mutta mielettömän maukas, lisäksi ainesosat ovat kaikkien tuttuja ja rakastamia.
Se on välttämätöntä
- - 5 isoa paprikaa
- - 350-400 g jauhelihaa
- - 1 lasi pyöreäjyväistä riisiä
- - 2 tomaattia
- - 1 sipuli
- - 1 iso porkkana
- - 0, 5 rkl. kasvisliemi
- - 2-3 rkl. l. kasviöljy
- - suola
- - pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele riisi perusteellisesti vedessä 5-7 kertaa, kuivaa ja laita kattilaan. Kaada riisi kahdella lasillisella vettä, suolaa ja keitä, kunnes se on pehmeää.
Vaihe 2
Kuori sipuli, huuhtele se, pilko se hienoksi. Kuori myös porkkanat, huuhtele ja raasta hienolla raastimella. Sekoita porkkanat ja sipulit keskenään. Kaada kasviöljyä paistinpannuun, laita vihannekset ja paista, kunnes sipulit ovat kullanruskeat.
Vaihe 3
Sekoita riisi, raaka jauheliha ja aiemmin paistetut vihannekset. Suolaa ja pippuria saatu täytetty paprika täyte, sekoita. Muuten, voit lisätä muita mausteita täytteeseen, esimerkiksi Provencen yrttejä.
Vaihe 4
Pese paprikat vedessä, katkaise yläosa jokaisesta, poista siemenet. Laita täyte tiukasti tyhjiin paprikoihin, peitä ne latvoilla.
Vaihe 5
Huuhtele tomaatit, kuivaa ja leikkaa ne puolirenkaiksi tai renkaiksi. Laita tomaatit paistinpannulle, peitä ne liemellä, suolalla, pippurilla ja laita tuleen, lämmitä, peitä ja hauduta 3-5 minuuttia matalalla lämmöllä.
Vaihe 6
Laita paprikat tiiviisti syvään leivinastiaan, kaada ne tomaattiliemellä. Aseta muoto uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen 30 minuutin ajan. Mausta paprikat liemellä toisinaan.
Vaihe 7
Kuten näette, täytettyjen paprikoiden resepti on yksinkertainen, ruokalaji osoittautuu maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Aseta se lautasille ja tarjoile.
