Pannukakut ja kaikenlaiset jälkiruoat ovat tietysti jo erittäin maukkaita. Mutta jos niitä syödään esimerkiksi suklaakastikkeen kanssa, niistä tulee kaksinkertaisen herkullisia. Tässä on resepti tälle makealle kastikkeelle.
Se on välttämätöntä
- - karvas suklaa - 130 g;
- - vesi - 250 ml;
- - kerma 38% - 125 ml;
- - sokeri - 70 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitetaan siis suklaakastikkeen valmistaminen jälkiruokia ja pannukakkuja varten. Ensimmäinen askel on puuttua suklaaseen. Se on leikattava veitsellä ja kaadettava valmistettuun pannuun. Lisää sitten rakeinen sokeri siihen.
Vaihe 2
Lisää kerma ja vesi samaan kattilaan ja sekoita kaikki hyvin perusteellisesti puulusikalla.
Vaihe 3
Laita kattila ja saatu seos keskilämmöllä ja kiehauta. Sitten valmistamme suklaakastiketta 15-20 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Sen valmius on erittäin helppo tarkistaa. Jos se on sakeutunut ja tuskin tippuu lusikasta, voit poistaa kastikkeen lämmöltä. Tarjoile kuumana jälkiruokien ja pannukakkujen kera. Hyvää ruokahalua! Onnea!
