Pannukakut voivat olla hyvä maukas jälkiruoka, jos lisäät niihin oikean makean ja suussa sulavan täytteen. Esimerkiksi suklaa ja pähkinät. Se valmistetaan mahdollisimman nopeasti ja yksinkertaisesti.
Se on välttämätöntä
- - 1 muna;
- - 250 grammaa voita;
- - 5 rkl sokeria;
- - 6-7 ruokalusikallista kaakaota;
- - kourallinen kuorittuja hasselpähkinöitä.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin valmistetaan suklaakastike. Tätä varten voi sulatetaan vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. On erittäin tärkeää, että se ei kiehu, joten sinun ei pitäisi laittaa potin voita suoraan tulelle.
Vaihe 2
Heti kun voi sulaa, sinun on annettava sen jäähtyä hyvin ja lisätä vasta sitten sokeria ja muna massaan. Jos ruoka on liian kuumaa, proteiini käpristyy yksinkertaisesti ja koko ruokalaji pilaantuu.
Vaihe 3
Voi, sokeri ja muna sekoitetaan hyvin perusteellisesti, siihen lisätään kaakaota, ja vasta sen jälkeen pannu voidaan lähettää matalalle lämmölle. Kaakaon määrä riippuu siitä, kuinka rikas suklaan maku on kotona.
Vaihe 4
Keitä tulevaa suklaamassaa, kunnes sen pinnalle muodostuu pieniä "kraattereita". Se vie vain muutaman minuutin - 5-7. Sen jälkeen valmis kastike voidaan sammuttaa.
Vaihe 5
Jauhaa ensin pähkinät tehosekoittimella tai tavallisella laastilla mausteita varten ja kaada sitten yksinkertaisesti suklaamassaan.
Vaihe 6
Tuloksena oleva kastike kaadetaan valmiiden lämpimien pannukakkujen päälle, lisätään se sisälle tai kastetaan yksinkertaisesti punertavat palat massaan. Kastike tarjoillaan parhaiten kuumana.
