Ei vain tuoreet, vaan myös pakastetut vihreät pavut ovat terveellisiä. Monet vitamiinit, mikroelementit varastoidaan täydellisesti kylmään. Tästä vihanneksesta valmistetaan laaja valikoima ruokia.
Vuoka vihreillä papuilla ja karitsalla
Bulgarian kokit ovat omistaneet useita reseptejä vihreille papuille. Sen klassinen yhdistelmä lihaa on sisällytetty Casserole-ruokalajiin, jossa on vihreitä papuja ja lammasta.
Tässä mitä tarvitset ruoanlaittoon:
- 700 g pakastettuja vihreitä papuja;
- 1 keskikokoinen porkkana;
- 2 pientä naurissipulia;
- 500 g keitettyä karitsan olkaa;
- 2 tomaattia;
- 2 munaa;
- 1 lasillinen maitoa;
- 2 rkl oliiviöljyä;
- 100 grammaa juustoa;
- 0,5 tl jauhettua pippuria;
Pilko porkkanat ohuiksi, 2 cm pitkiksi, sipuliksi - pieniksi paloiksi. Paista nämä vihannekset oliiviöljyssä. Lisää pippuria loppuun.
Vedä keitetty liha lihamyllyn läpi, sekoita papuihin, leikkaa 2-3 senttimetrin paloiksi. Jää vielä laittaa hienonnetut tomaatit, suola ja sekoittaa kaikki.
Kaada seos muottiin, joka on voideltu oliiviöljyllä ja ripoteltu murosilla. Konditoria paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, kunnes se on puoliksi keitetty - 20 minuuttia. Sen jälkeen he ottavat sen pois, kaadetaan seokseen munia ja maitoa ja lähetetään uuniin suunnilleen samalla määrällä.
5 minuuttia ennen valmiusajan päättymistä voit ripotella vuoka raastetulla juustolla. Ruokalaji tarjoillaan hapan kerma, majoneesi ja hienonnettu persilja.
Vitamiini munakas
Voit tehdä munakas vihreillä papuilla. Keitä sitä keittämällä kiehuvassa vedessä 15 minuuttia. Jäähdytä, leikkaa kukin palo 3 osaan. Laita sitten paistinpannu, suola ja kaada lyötyjä munia maidolla.
Jotta munakas näyttää vieläkin kauniimmalta, ennen paistamista pannulle paistetaan keltaisia ja punaisia paprikoita 10-15 minuutin ajan.
Kun vihannekset on peitetty munakas, se on paistettu hyvin, ripottele hienoksi hienonnettua persiljaa ja tilliä astian päälle. Se osoittautuu maukkaaksi, terveelliseksi, kauniiksi.
Muut ruokavaihtoehdot
Jos jääkaappi sisältää vain pakastettuja papuja, valkosipulia, suolaa ja kasviöljyä, tarvitset juuri seuraavaa ruokaa.
Pavut keitetään suolatussa vedessä 15 minuutin ajan. Ne heitetään takaisin siivilään, jäähdytetään ja leikataan pitkin ei kovin hienosti. Se on vielä paistettava 10-15 minuuttia pannulla, lisää hienoksi hienonnettu valkosipuli loppuun ja nauttia kevyestä astiasta.
Ne, jotka eivät ole tietoisia ylipainon ongelmasta, rakastavat täyttää keitetyt kuumat pavut huomattavalla määrällä voita. Osoittautuu myös herkulliseksi.
Pavut sopivat hyvin riisin kanssa. Se keitetään, leikataan karkeaksi, paistetaan porkkanalla sipulilla ja lisätään keitettyyn riisiin.
Kuten näette, pakastetut vihreät pavut rikastavat riisiä uudella maulla, ne sopivat täydellisesti karitsalle, sopivat munakkaaseen, myös muiden vihannesten kanssa.
