Hyvän ravitsemuksen saavuttamiseksi on tarpeen sisällyttää ruokavalioon viljaateriat, myös viljat. Yksi hyödyllisimmistä on hirssi - hiottu hirssi, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä. On olemassa useita tapoja tehdä herkullinen ja ravitseva aamiainen hirssi.
Se on välttämätöntä
-
- 1 lasi hirssiä;
- 3 lasillista maitoa tai vettä;
- 1 rkl sokeria;
- 1/2 tl suolaa;
- 1 tl voi;
- 500 g kurpitsaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Lajittele vilja puhdistamaan se kukkaelokuvien, hedelmäkuorten, kivien ja muiden roskien jäännöksistä. Hirssi voi olla erittäin likainen, joten huuhtele se huolellisesti ja toistuvasti kylmässä vedessä, hieromalla käsilläsi, kunnes vesi on puhdasta, ja viimeinen aika kuumassa vedessä katkeruuden poistamiseksi.
Vaihe 2
Laita valmistettu vilja kattilaan, kaada kiehuvaa vettä sen päälle, sekoita ja tyhjennä vesi. Kaada hirssi sitten kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä 5-8 minuuttia. Tyhjennä vesi uudelleen nopeasti, lisää kuumaa maitoa, sokeria puuroon ja keitä matalalla lämmöllä 20 minuuttia sekoittaen. Kääri potti pyyhkeeseen ja aseta tyynyn tai lämpimän peiton alle levätä.
Vaihe 3
Voit keittää hirssipuuroa kurpitsaa. Tätä varten leikkaa kuorittu kurpitsa pieniksi kuutioiksi, laita kattilaan, peitä kiehuvalla vedellä tai maidolla ja keitä 10-15 minuuttia. Lisää sitten pesty ja valmiiksi keitetty hirssi, kunnes se on puoliksi keitetty, sekoita, keitä vielä 20 minuuttia, kunnes se on sakeutunut ja laita syyt hiukan lämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi.
Vaihe 4
Yksinkertainen mureneva puuro osoittautuu, jos otat 3, 5 lasillista vettä 2 lasilliseen hirssiä ja viskoosi - 5 lasista vettä tai maitoa. Joka tapauksessa vilja tulisi kaataa kiehuvaan nesteeseen ja keittää matalalla lämmöllä sekoittaen aika ajoin.
Vaihe 5
Alle vuoden ikäisille lapsille pyyhi vedessä keitetyt viljat seulan läpi tai pilko tehosekoittimella, lisää sitten maitoa, sokeria, suolaa, pyyhi uudelleen ja keitä 5 minuuttia, kunnes se on sakeutunut hieman sekoittaen.
Vaihe 6
Hirssipuuroa voidaan keittää mikroaaltouunissa. Kaada valmistettu muro vedellä ja keitä täydellä teholla 4-6 minuuttia. Tyhjennä, lisää maito, sokeri, suola ja keitä 2 minuuttia. Varmista, että maito ei pääse ulos. Lämmitä sitten puuroa keskiteholla 3 minuuttia, peitä ja anna seistä 10 minuuttia.
Vaihe 7
Valmiita hirssipuuroja voidaan tarjoilla raejuuston, hedelmien, rusinoiden kanssa. Hirssi, joka on keitetty vedessä lisäämättä maitoa ja voita, on hyvä ruokalaji laihalle pöydälle.
