Kananrinta on ruokavalion liha. Se on vähän rasvaa ja vähän kaloreita. Kananrinta kantaa suurta määrää ihmiskeholle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Liha auttaa parantamaan ruoansulatusta, laihtua. Se on monien ruokavalioiden komponentti ja proteiiniruokavalion päätuote. Liikaa proteiinin saantia on myös täynnä kehoa. Siksi kaikessa mitä sinun on tiedettävä, milloin lopettaa.
Kananrinnan valitseminen ei ole vaikeaa, jos tiedät perussäännöt. Kun ostat lihaa, kiinnitä huomiota sen väriin - sen on oltava tasainen, ilman verisiä jälkiä. Joustava rakenne on osoitus laadukkaasta rinnasta. Jos jälkeä ei katoa pitkään, kun painat sormeasi lihaan, se pakastettiin uudelleen. Tuotetta säilytetään enintään 5 päivän ajan lämpötilassa 0 - +2 astetta. Muuten se menettää hyödyllisyytensä. Kiinnitä huomiota tuotteen hajuun, ulkonäköön ja säilytysolosuhteisiin. Nämä ovat tärkeimmät tekijät.
Kuinka valmistaa kananrintaa
Kananrinta on kanan herkullisin ja ruokavalioisin osa. Voit valmistaa sen eri tavoin. Pääsääntö on - älä kuivaa, koska tämän tyyppinen liha sisältää vähän rasvaa. Lisää ruokalaji mehukkaaksi ja terveelliseksi lisäämällä kasviöljyä, smetanaa, oliiviöljyä tai muuta rasvaa. Jotta liha pysyisi terveellisenä, keitä se tai paista uunissa. Rinnasta voit valmistaa sämpylöitä erilaisilla täytteillä, herkullisia ja ravitsevia keittoja, kyljyksiä ja välipaloja. Kananliha menee parhaiten erilaisten lisukkeiden kanssa.
Kananrintojen koriste
Kananrinta tarjoillaan parhaiten lisukkeiden kanssa. Hyödyllisimmät ovat ruokavalion vihannesten lisukkeet. Esimerkiksi salaatti kiinankaalia tai valkoista kaalia sekoitettuna tuoreisiin kurkkuihin, tomaateihin ja yrtteihin sopii hyvin keitetyn tai paistetun kananrinnan kanssa. Mausta tämä salaatti oliiviöljyllä tai auringonkukkaöljyllä. Paista viipaloidut perunat, kesäkurpitsa, porkkanat, kaali ja tomaatit uunissa. Tarjoile kuumana kananrinnan kanssa.
Lisää ravitsevaa lisuketta kastamalla parsa suolattuun kiehuvaan veteen ja keitä pehmeäksi. Valkoinen parsa keitetään 10-15 minuuttia ja vihreä parsa - 3-8 minuuttia. Mikä tahansa puuro on hyvä lisuke kananrintaan. Kasta vilja suolattuun veteen ja keitä, kunnes se on pehmeä. Käytä pastaa tai spagettia lisukkeena. Tätä varten kaada ne kiehuvaan veteen ja keitä 10-15 minuuttia uudelleen kiehumisen jälkeen. Sekoita valmis pasta raastetulla valkosipulilla ja juustolla. Lihan yksinkertaisin, tavallisin ja herkullisin lisuke on perunamuusia.
Keitä kuorittu vihannes suolaisessa vedessä, tyhjennä sitten keitto ja lämmitä lisäämällä maitoa. Kananrinta-perunoita voidaan tarjoilla sekä keitettyinä että paistettuina. Jos liha keitetään, sopii enemmän kaloreita sisältävä lisuke. On parempi palvella öljyllä maustettuja vihanneksia paistettujen rintojen kanssa. Tärkeintä on, että sekä liha että lisuke valmistetaan rakkaudella.
