Erittäin herkullinen paistettu kananrinta toimii kevyenä astiana jokapäiväisenä ruokana ja juhlapöytänä. Kerma lisää mehuun ja herkän maun lihaan, kun taas curry ja valkosipuli tekevät ruoasta tuoksuvan ja unohtumattoman. Ruokalaji voidaan tarjoilla toisena kuumana ruokana tai alkupalana.
Se on välttämätöntä
-
- 4 kananrintaa
- 1 lasillinen kermaa
- 1 rkl curryjauhetta
- 6 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- suola
- kasviöljy paistamiseen
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä kerma ja oliiviöljy. Vatkaa seos kevyesti.
Vaihe 2
Aseta kananrinnat kermaan ja pidä jääkaapissa 2 tuntia.
Vaihe 3
Valkosipuli on kuorittava ja vietävä puristimen läpi. Sekoita curry ja valkosipuli.
Vaihe 4
Kuivaa kananrinnat hieman paperipyyhkeillä. Hiero liha curryjauheella ja valkosipuliseoksella ja mausta suolalla maun mukaan.
Vaihe 5
Paista valmistettuja kananrintoja hyvin kuumennetussa paistinpannussa kiehuvassa öljyssä 5-7 minuuttia.
Vaihe 6
Valmiit rinnat on jäähdytettävä, leikattava annoksina ja tarjoiltava yrttien ja vihannesten kanssa.
Hyvää ruokahalua!
