Tämä juustokeitto on ihanteellinen runsas kesäateria.
Se valmistetaan helposti, mutta se osoittautuu todelliseksi iloksi.
Se on välttämätöntä
- - 4-5 keskipitkää perunaa
- - 250 g jauhelihaa
- - 250 g Philadelphia-kermajuustoa
- - 150 g samppanjaa (tuore, purkista tai kuivattu)
- - suola
- - pippuria
Ohjeet
Vaihe 1
Vedä vesi kiehuvaan kattilaan, jossa keitämme keittoa. Tarvitset niin paljon vettä kuin keitto, jonka odotat tekevän.
Vaihe 2
Kuori perunat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Lisää hienonnettu peruna kiehuvaan veteen. Älä suola!
Vaihe 3
Paista tällöin kaikki jauheliha pannulla öljyssä. Pippuria jauhelihaa paistamisen aikana ja lisää tarvittaessa suosikkimaustemme. Sitten lähetämme paistetun jauhelihan perunoihin.
Vaihe 4
Keitä sieniä vähän, leikkaa ja lisää myös perunoihin. Jos samppanjasi ovat tuoreita eivätkä purkista, on parempi leikata ne ja paistaa niitä hieman jauhelihan kanssa. Jos sinulla on kuivattuja sieniä, ne on ensin liotettava kuumassa tai lämpimässä vedessä noin tunnin ajan, sitten ne voidaan paistaa yhdessä jauhelihan kanssa tai lähettää välittömästi pannulle.
Vaihe 5
Kun perunat ovat valmiita, lisää siihen tuorejuusto. Sekoita kaikki huolellisesti. Kiehauta, suola.
Juustokeitto on valmis
